お礼品ID:1240627
鯖のへしこ(昆布へしこ) 2匹
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お礼品の内容・特徴
鯖は若狭と切っても切れない縁のある魚です。
初めて見る・聞くという方が多いかもしれません。鯖の糠漬けのことです。薄くスライスして、焼いて食べます。
それだけで食べるとしょっぱいですが、ごはんのおともとしてはおススメ!日本酒のおつまみにも。
本お礼品は、味にまろやかさを出すため、昆布を使用しているのが特徴。通常の鯖のへしこより、塩辛さがおさえられ、甘み・うまみが感じられる製品です。
昔から、若狭地方は京都の朝廷にも魚を献上する、魚産地でした。
若狭湾で獲れた魚を京都に運ぶ道を若狭街道といいますが、一時期鯖がたくさん獲れ、たくさん運ばれたことから通称「鯖街道」とも呼ばれています。
鯖街道沿いには、今でも焼き鯖、鯖寿司などの鯖関連を販売するお店が多いです。
原材料の鯖は、脂ののりがよいノルウェー産を使用しています。
■生産者の声
若狭町の特産品全般の取り扱いをしている若狭物産協会。若狭の里地里山、海、湖の恵みの数々をお楽しみいただければ幸いです。町内で農産物直売所「たいしたもん屋」を運営しています。
■お礼品の内容について
・鯖のへしこ(昆布へしこ)[600g前後×2匹]
製造地:福井県若狭町
賞味期限:製造日から150日
■原材料・成分
鯖(ノルウェー産)、米糠、酒粕、醤油、食塩、昆布、味醂、砂糖、唐辛子、発酵調味料、昆布エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)
(一部に小麦・大豆を含む)
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
ご注意事項
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お礼品レビュー
まろにーさん
- 2024年12月04日
へしこが好きで色んなへしこを食べています。 こちらのへしこは昆布の旨味のおかげなのか食感も味も他のへしこと一味違います！ 他よりも塩味が薄めで旨味が凝縮されているように感じました。 個人的には一番好きなへしこです。なくなったらまた頼もうと思います。
福井県若狭町のご紹介
若狭町は、地質学的年代を決定するうえで世界標準となった年縞のある「国指定の名勝 三方五湖」などの豊かな自然や、 宿場町として昔ながらの町並みが残る「国選定の重要伝統的建造物群保存地区 熊川宿」などの歴史資産を有し、自然と歴史文化が薫る町です。
若狭町では、それら自然・歴史の保全と活用に取り組むために、若狭町に想いを寄せてくださる皆様から広くご寄付（ふるさと納税）を募り、これからのまちづくりに役立ててまいります。
ぜひ「ふるさと納税」制度を利用して、若狭町を応援してください。
ふるさと納税の使い道情報
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１．子育てを支援
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２．教育の充実
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３．高齢者・障害者福祉
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４． 町長が必要と認める事業