

お礼品ID:1186968
A5等級広島牛 リブロース すきやき 500g【DD006】
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
【すき焼き】
広島牛をすき焼きで味わうのは、上質な肉質と脂の旨みを存分に引き出し、とろけるような食感と深いコクが楽しめます。
「青ひげ」では、すき焼きにおすすめの特徴を持っているA5等級の特上のリブロースをお届けします。
◎広島牛は、繊細で美しいサシが特徴です。
この霜降りが溶け出し、肉全体に旨みと甘みが広がります。
◎和牛ならではの上質な脂は、甘みが強く、しつこさを感じさせません。
割り下の甘辛い味付けと相まって、肉本来のコクが引き立ちます。
◎良質な肉汁が割り下と混ざり合い、野菜や他の具材にもその旨みが染み渡り、鍋全体がより一層美味しくなります。
◎柔らかい牛肉だけでなく、野菜や豆腐、しらたきなど様々な食感と味が一体となり、豊かなハーモニーを奏でます。
【食べ方】
1.鍋を中火で熱し、牛脂を溶かして鍋全体になじませます。
2.鍋が温まったら、まず牛肉を広げて数枚入れ、片面を軽く焼きます。
肉の色が変わる程度で、焼きすぎないのがポイントです。
3.軽く焼いた肉に、ひたひたになる程度の割り下を回し入れ、サッと肉に絡めます。
4.色が変わったらすぐに引き上げ、溶き卵に絡めていただきます。
5.肉をある程度楽しんだら、残りの具材を鍋に入れます。
火の通りにくい野菜から順に入れ、割り下を適量加えて煮込みます。
6.具材が煮えたら、再度牛肉を加えて、肉と野菜を交互に楽しみます。
煮詰まってきたら、割り下を足したり、だし汁や水で調整したりして下さい。
7.〆で残った割り下と旨みが溶け出した汁を使って、うどんやご飯を入れて煮詰めるのもおすすめです。
◎一度にたくさんの肉を入れると、鍋の温度が下がり、肉が煮えすぎて硬くなってしまうことがあります。
少量ずつ入れて下さい。
◎溶き卵は、熱い肉と割り下を優しく包み込み、まろやかな味わいにしてくれます。
◎肉の旨みを吸いやすいよう、野菜は大きすぎず、火の通りやすいように切りましょう。
◎味が濃くなりすぎたら、だし汁や水で薄め、薄すぎたら割り下を足して調整しましょう。
【ご準備方法】
*お召しあがる前日の夜に冷蔵庫に入れて常温に戻してください。
*冷凍で真空パックにて発送致します。
*割り下は、1ボトル:水=1:1で割ってご使用ください。
広島牛のすき焼きをぜひ、堪能してください。
■お礼品の内容について
・A5等級広島牛 リブロース すきやき[500g×1個]
製造地:広島市
賞味期限:製造日から15日
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
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広島県広島市のご紹介
広島市(ひろしまし)は、多島美を誇る風光明媚な瀬戸内海に面し、四季を織りなす緑の山々に囲まれ、市街地には6本の川が流れる美しい都市です。
人類史上最初の被爆都市「HIROSHIMA(ヒロシマ)」として知られ、世界中から多くの人が訪れており、市内中心部にある平和記念公園の原爆死没者慰霊碑などでは、手を合わせ祈る人や、献花が絶えることはありません。
牡蠣をはじめとした海産物や名物の広島お好み焼きは広く全国に知られるご当地グルメになっています。また、広島東洋カープやサンフレッチェ広島など、広島のプロ集団の試合を街中で観戦することができます。
ふるさと納税の使い道情報
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防災まちづくりの推進
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市政全般
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地域貢献人材を育成する大学・高校等への支援
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市民主体のまちづくり活動支援
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NPO法人の支援【寄附金は全額NPO法人の支援に充てるため、返礼品はありません。】
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広島市現代美術館の作品購入
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広島城の魅力向上
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スポーツの振興
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サッカースタジアムの管理運営
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平和の推進
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原爆ドームの保存
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国際協力の推進
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地域福祉の推進
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被爆者援護の充実
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動物愛護の推進
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環境への取組
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「広島みなと 夢 花火大会」の持続可能な運営
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平和大通りの利活用の推進
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公共花壇の維持管理
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広島市安佐動物公園の再整備(ネームプレートの設置を希望する)
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広島市安佐動物公園の再整備(ネームプレートの設置を希望しない)
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京橋の復元
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西平和大橋歩道橋の整備
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教育の充実
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こどもの見守り活動
