

お礼品ID:1186965
A5等級広島牛 肉ケーキ 700g【DD003】
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お礼品の内容・特徴
【しゃぶしゃぶ】
食卓を彩る広島牛特上モモ600g+瀬戸内豚バラ100gの肉ケーキ。
広島牛をしゃぶしゃぶで味わうのは、その上質な肉質と繊細な脂の旨みを最大限に引き出す、非常に洗練された食べ方です。
また瀬戸内豚は、ほのかな甘みを持つ脂肪と、きめの細かい筋繊維で作られる臭みのない旨味が特徴です。
お肉はお好みでポン酢または、ごまだれを付けてお召し上がり下さい。
お野菜はテールスープの味がついており、あっさり派の方はそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
お好みで、柚子やかぼす等と一緒にお召し上がり下さい。
【調理方法】
1.鍋にテールスープの素を入れ、火にかけて沸騰直前まで温めます。
2. 鍋の出汁が温まったら、まず牛肉を1枚ずつ菜箸で軽く持ち上げ、出汁の中に広げるように入れます。
「しゃぶしゃぶ」と2~3回軽くくぐらせる程度で、肉の色がほんのりピンク色に変わるか変わらないかくらいで引き上げるのがベストです。
3.熱々の肉を、お好みのポン酢やゴマだれにつけていただきます。
4.肉をある程度楽しんだら、野菜などの具材を鍋に入れます。
火の通りにくいものから順に入れ、肉汁が溶け出した出汁で煮込みます。
5.野菜が煮えたら、再び牛肉を「しゃぶしゃぶ」して楽しみます。
肉と野菜をバランス良く食べることで、飽きずに美味しくいただけます。
6.具材から出るアクはこまめに丁寧にすくい取りましょう。
7.出汁にご飯を入れて雑炊にしたり、うどんや中華麺を入れて煮込んだりすると、やみつきの〆になります。
卵を溶き入れてふわふわに仕上げるのもおすすめです。
◎沸騰させすぎると出汁が濁り、肉が硬くなる原因になります。
常に弱火~中火で、沸騰直前を保つようにしましょう。
◎ポン酢に大根おろし、もみじおろし、刻みネギなどを加えることで、味の変化を楽しめます。
【ご準備方法】
*お召しあがる前日の夜に冷蔵庫に入れて常温に戻してください。
*冷凍で真空パックにて発送致します。
*テールスープ1袋に対して、水180mlで割って下さい。
*〆はラーメンがおすすめ◎その他ご飯を入れて、テールクッパでも◎
広島牛のしゃぶしゃぶは、繊細な和牛の旨みを堪能できる、心温まる贅沢な一品です。
ぜひ、焼肉ふるさとその美味しさを味わってください。
■お礼品の内容について
・A5等級広島牛 肉ケーキ[700g×1個]
製造地:広島市
賞味期限:製造日から15日
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
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広島県広島市のご紹介
広島市(ひろしまし)は、多島美を誇る風光明媚な瀬戸内海に面し、四季を織りなす緑の山々に囲まれ、市街地には6本の川が流れる美しい都市です。
人類史上最初の被爆都市「HIROSHIMA(ヒロシマ)」として知られ、世界中から多くの人が訪れており、市内中心部にある平和記念公園の原爆死没者慰霊碑などでは、手を合わせ祈る人や、献花が絶えることはありません。
牡蠣をはじめとした海産物や名物の広島お好み焼きは広く全国に知られるご当地グルメになっています。また、広島東洋カープやサンフレッチェ広島など、広島のプロ集団の試合を街中で観戦することができます。
ふるさと納税の使い道情報
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防災まちづくりの推進
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市政全般
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地域貢献人材を育成する大学・高校等への支援
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市民主体のまちづくり活動支援
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NPO法人の支援【寄附金は全額NPO法人の支援に充てるため、返礼品はありません。】
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広島市現代美術館の作品購入
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広島城の魅力向上
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スポーツの振興
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サッカースタジアムの管理運営
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平和の推進
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原爆ドームの保存
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国際協力の推進
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地域福祉の推進
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被爆者援護の充実
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動物愛護の推進
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環境への取組
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「広島みなと 夢 花火大会」の持続可能な運営
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平和大通りの利活用の推進
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公共花壇の維持管理
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広島市安佐動物公園の再整備(ネームプレートの設置を希望する)
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広島市安佐動物公園の再整備(ネームプレートの設置を希望しない)
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京橋の復元
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西平和大橋歩道橋の整備
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教育の充実
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こどもの見守り活動
