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沖縄県糸満産金目鯛・かりゆしキンメのしゃぶしゃぶセット4～5人前

お礼品ID:1173808

Name: 沖縄県糸満産金目鯛・かりゆしキンメのしゃぶしゃぶセット4～5人前
Price: 25000 JPY
Availability: InStock
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沖縄県糸満産金目鯛・かりゆしキンメのしゃぶしゃぶセット4～5人前

沖縄県糸満市

新鮮な金目鯛の旨味を満喫して頂けるしゃぶしゃぶセットです。上品な味と繊細な食感をご堪能下さい。

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必要チケット25,000円分

お礼品発送予定時期

2025-12-19より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

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冷凍

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※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

沖縄県民なら誰もが知る漁師の町「糸満市」がお届けする期待の新星『かりゆしキンメ』
鮮度と品質の良さが県内のホテルや飲食店の料理人より高い評価を受けています。
煮付けが有名な高級魚「金目鯛」ですが、糸満で水揚げされる高品質な金目鯛ならしゃぶしゃぶがオススメ!ご家庭用やギフトにもおすすめです!

《かりゆしキンメとは》
魚の鮮度劣化は、主に血液や油脂分の酸化と腐敗(好気性細菌の増殖)によって進行します。
沖縄近海で獲れる金目鯛は伊豆のように歴史が深いわけではなく認めてもらいにくい為、
船内にて独自の装置(シークーラー, 窒素ガス発生装置, ウルトラファインバブル)を使用することで、従来よりも長い期間鮮度を保持することが可能となります。
※『かりゆしキンメ』とは、「鮮度管理」を行うことで価値付け(ブランド化)を図っている金目鯛のことを指します。

◆内容量
金目鯛(かりゆしキンメ)のしゃぶしゃぶセット (4～5人前)
・金目鯛しゃぶしゃぶ約4～5人前(約400g前後)
・ダシ用金目鯛のアラ(頭と中骨)干物
・ダシ用昆布
※1.3kg～2.3kgの金目鯛を使用しています。

◆召し上がり方法
1.金目鯛の頭が浸る程の水を入れ、昆布と共に中火で沸騰します。
※金目鯛のアラ(頭と中骨)はうま味を凝縮させる為、干物にかけています。冷凍の状態からお使い下さい。
2.煮たったら出汁用昆布を取り出します。
3.お好みでお野菜や豆腐等をお入れ下さい。
4.白だし少々追加することで、優しい味に仕上がります。
5.それでは、しゃぶしゃぶをお召し上がり下さい。

さらに美味しく食べるには、、、
・しゃぶしゃぶは冷蔵解凍することでさらに美味しく頂けます。
・食材を入れるごとに変化する出汁のお味もしゃぶしゃぶを楽しむポイントの一つです。
・しゃぶしゃぶの後完成する絶品のお出汁にうどんやご飯を入れて〆にどうぞ!

◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

◆保存方法
冷凍庫(-18℃以下)にて保存して下さい。

■生産者の声
沖縄県にはまだまだ知られていない美味しい海産物が沢山あります。かりゆしキンメを始めとし、沖縄の食材に興味を持ってもらえるきっかけになれると嬉しいです。

■お礼品の内容について
・金目鯛(かりゆしキンメ)のしゃぶしゃぶセット[4～5人前]
　　製造地:沖縄県糸満市
　　賞味期限:発送日から冷凍で1ヶ月

■原材料・成分
原材料:金目鯛(沖縄県糸満市産)、昆布
※金目鯛は、内臓を除去しておりますが、海老・蟹を食べている場合があります。

■注意事項/その他
※天候や水揚げ状況により、お届けまでにお時間を要する場合がございます。ご了承お願い致します。
※解凍後は再凍結せずできるだけお早めにお召し上がり下さい。
※海老・蟹アレルギーの方はご遠慮ください。
※お礼品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。
※掲載画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	Ｎｏａｈ＇ｓＡｒｋ
カテゴリ	魚介・海産物惣菜・加工品その他魚介・加工品鍋その他魚介・加工品魚