お礼品ID:1138778
農家さんの地とうきびクッキー 「コーンのめぐみ」3袋セット
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お礼品の内容・特徴
久万高原町の山里で、古くから作り継がれてきた地とうきび(とうもろこし)。
一般的に収穫の時期とされる夏には収穫せず、秋になるまで畑に成らせたまま、実をしっかりと熟れさせるのが地とうきびの特徴です。
秋に収穫をしたら、その実を天日で乾燥させ、挽いて細かい粉状にする。
それは「はな粉」といわれ、農家さんの保存食として重宝されてきました。
地とうきびの素材を活かしたクッキー「コーンのめぐみ」は「はな粉」を使い、農家のお母さんたちがすべて手作業で作っていた素朴なおやつ。
一時は生産終了していましたが、また食べたい!の声にお答えして、20年来のレシピをそのまま受け継ぎ、復活しました。
材料は、久万高原町の地とうきびに、北海道産小麦、生乳100%の無添加無塩バター、天日酵素塩、アルミ不使用のベーキングパウダーなど、身体にやさしいものばかり。
だから子どものおやつにもぴったり。
地とうきびの香ばしさが特徴の、サクサクとしたクセになるおいしさ。
星型やアニマル型などのかたちをしたクッキーはどこか懐かしく、幼いころに食べた、お母さんのクッキーを思い出します。
■生産者の声
愛媛県上浮穴郡久万高原町において、有志が集まり、「食べとおみ」という、グループを作りました。
「食べとおみ」とは、このあたりの方言で、「食べてみて!」という意味。
久万高原にはメジャーではないけれど、先人たちの生活を支えてきた豊かな山の恵みや大地の恵みがまだまだ眠っています。
私たち「食べとおみ」は久万高原のそんな豊かな資源を活用し、現代風にアレンジし、製品化して広く世界に提案していくことを目的としたグループです。
■内容量/製造地
農家さんの地とうきびクッキー 「コーンのめぐみ」(8枚入り)×3袋
製造地:愛媛県久万高原町
■賞味期限
製造日より3ヶ月
■注意事項/その他
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
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～ようこそ久万高原町へ～
四国の軽井沢と呼ばれる久万高原町は、愛媛県のほぼ中央に位置し、西日本最高峰の石鎚山をはじめ、日本三大カルストに数えられる四国カルスト、水質日本一に輝く仁淀川の源流域に広がる面河渓など、全国レベルの自然遺産の宝庫です。平均標高800mの冷涼な気候に恵まれ、春の花、夏の避暑、秋の紅葉、冬のスキーと四季折々の魅力があふれる町です。
ここに暮らす私たちは、この“ふるさと”を守り、次の世代に残す大切な使命があります。
この「ふるさと久万高原応援寄附」は、みなさんの心のふるさとである“久万高原町”を守り、育てていきます。
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