お礼品ID:1135431
大阪・松原 ツムラ本店の河内鴨もも肉1kg
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
これまで河内鴨は関西に限定して高級ホテルや料亭、星付きレストランなどの飲食店を主に卸展開させて頂いてきました。本製品は、当日朝引きした鴨肉を、職人がひとつひとつ丁寧に、食べやすい大きさにスライスし、急速冷凍することにより、新鮮な味を実現しています。しゃぶしゃぶやすき焼きなどで、ご賞味いただきますと、より一層その新鮮な味わいをご堪能いただけます。
孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで一貫している、ツムラ本店こだわりの味をぜひご自宅でご堪能下さい。
■生産者の声
昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程をすべてツムラ本店で行っています。
このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではなかなかいません。
それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。
一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。
大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。
地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しい を追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。
■内容量/原産地
大阪府松原市産河内鴨もも肉500g×2パック 計1kg
原産地:大阪府松原市
■賞味期限
発送日から90日
■注意事項/その他
製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
ご注意事項
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お礼品レビュー
くろさん
- 2025年09月15日
味は美味しいお肉でした。2袋でしたが、それでも多くてもう半分づつに小分けされてたらいいなと思います。
きゃるるんさん
- 2024年02月10日
小さめのカットですが、噛めば噛むほど旨味甘みを感じられる大変美味しい鴨です。 脂身のところをフライパンで焼き、その脂でネギを焼き、鴨鍋にしました。 鴨自体に、しっかりとした旨味がありますので、味付けは控えめでも美味しく食べられます。 できれば、ロースも返礼品として取り扱って頂ければ嬉しいです。
福井和夫さん
- 2024年02月02日
鴨鍋にしました。 美味しかったです。
あいさん
- 2024年01月16日
とても美味しい鴨肉です。上質な脂がたっぷり。わがやはいつも鴨鍋の後残った脂で炒めご飯にしています。
植田晃人さん
- 2023年12月27日
リピートして 非常に美味しいです 悲しいかな 寄付額が高いですね
ゴルゴさん
- 2023年10月02日
合鴨で食べやすい。 脂も美味しく臭みもない。 もも肉で歯応えありますが、刻んでなくて塊であれば表面や皮を焦がして中がレアで食べれるかも？ 刻んだ物はすき焼き向き？
くぴさん
- 2023年01月06日
カットされたお肉がパックされています。鉄板で焼いてみようと思っていましたが、お肉ひとつひとつが小さめだったので、鴨汁にし、鴨つけ蕎麦でいただきました。お肉の味はとてもしっかりしていて、噛めば噛むほど甘味がじゅわ〜と出てきます。この味の濃さは他の鴨とは全然違います。おいしい！ 脂もしっかり出てくるので、味付けは薄めがいいと思いました。また注文して、調理方法をいろいろ試したいです。
しょーさん
- 2022年12月26日
年越しそば用に使いたいと思って寄付しました。日付指定ができないので間に合うか心配でしたが、年内に届いたのでよかったです。
かずさん
- 2022年12月18日
とても美味しかった。贅沢な気分を味わえました。
ちゃとらんさん
- 2021年12月13日
早速鴨鍋にして美味しくいただきました。 できればもう半分の大きさで冷凍だともっと使いやすいと思いました。
大阪府松原市のご紹介
松原市の人口は12万人、東西5.8キロメートル、南北5.1キロメートル、面積はおよそ16.7平方キロメートルと大阪府の中でも真ん中くらいの大きさで、ほぼ中央に位置していることから「大阪のヘソ」といわれています。大阪市をはじめ堺市、八尾市、藤井寺市、羽曳野市と接しており、南河内地域の玄関口にあたります。交通の便が良く、地理的には難波と飛鳥を結ぶ道の途中にあり、古くから交通の要所として栄えてきました。
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