お礼品ID:1134186
宮城県丸森町産 自然薯1kg
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お礼品の内容・特徴
宮城県丸森町産の自然薯です。一般に出回っているヤマイモは、ツクネイモ(丸イモ)、手のひらの形をしたヤマトイモやナガイモなどが主なものです。これらヤマノイモ類は、中国など外国を原産地とするもので、日本原産の自然薯とは染色体数などではっきり区別されています。
米よりも早く日本人の食べ物になったとも言われる自然薯ですが、これまでは栽培が難しいために生産量は少なく、なかなか手に入らなかった貴重品です。
■生産者の声
丸森町の特産品として、丹精込めて栽培しております。季節の自然食「自然薯」を皆様のお手元にお届けいたします。自然薯のねばりや味を存分にお楽しみ下さい。
皆様独自の料理法を考え調理してみてはいかがでしょうか。
■内容量/原産地
自然薯1kg (1～2本)
原産地:宮城県丸森町
■賞味期限
発送日より2週間
常温保存での期限です。
■注意事項/その他
・自然薯は皮をむかずに食べるのが風味を活かすコツです。自然薯の細いヒゲ根は、ガスの火であぶり焼きし、たわしで洗いふきんで水気を切ります。
・自然薯をすりおろした時にアクが出ることがありますが、酸化して褐変するためで、活力のある証拠です。味や品質に変わりありません。
・自然薯は乾くと品質が劣化し腐りますので、ラップで包み冷蔵庫で保管して下さい。
・料理中、皮膚にかゆみがあったら食酢で洗って下さい。
・自然薯の本数は指定できません。
ご注意事項
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宮城県丸森町のご紹介
暑くて寒い町“まるもり”。その暑さと寒さが豊かな自然の源です。
宮城県の最南端に位置する丸森町は、南東部と北西部に300～500m前後の山々が連なる盆地です。そのため、夏の最高気温は35℃を超え、冬の最低気温は-10℃を下回ります。でも、この寒暖の差が、花の色を鮮やかにし、木々を成長させ、農作物の美味しさをぎゅっと閉じ込めてくれます。町の北部を貫流する阿武隈川流域の平坦地には田園風景が広がり、粘土質の土が美味しいお米を育んでいます。
また、阿武隈渓谷県立自然公園内にある「不動尊公園キャンプ場」や「阿武隈ライン舟下り」では、四季折々の丸森の自然を楽しむことができます。
ふるさと納税の使い道情報
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地域づくり・賑わいに関する事業
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子育て・教育に関する事業
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暮らし・生活環境に関する事業
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健康・福祉に関する事業
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しごと・産業に関する事業
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指定なし