【湯浅町×有田川町】うなぎ蒲焼2本と釜揚げしらす300gコラボセット【角長特製醤油タレ付き】

お礼品ID:1133593

Name: 【湯浅町×有田川町】うなぎ蒲焼2本と釜揚げしらす300gコラボセット 【角長特製醤油タレ付き】
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
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【湯浅町×有田川町】うなぎ蒲焼2本と釜揚げしらす300gコラボセット【角長特製醤油タレ付き】

和歌山県湯浅町

ふっくら香ばしいうなぎの蒲焼と新鮮な釜揚げしらす、角長のこだわり特製醤油タレの付いた贅沢セットです。

5.0

（1）

必要チケット20,000円分

お礼品発送予定時期

お申込みから1週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

愛知県三河地区の養鰻場で丹念に育てられた後、残留物など化学的な検査に合格したうなぎを
和歌山に運びもう一度流水で48時間流水して泥臭などのチェックをしてから熟練した職人が1尾ずつ手開きしてから直ぐに蒲焼加工しています。
焼き方は独自の身と皮を同時にいっきに焼き上げる製法で身はふっくらと皮目は適度に香ばしく仕上げています。
添付している蒲焼のタレは、醤油発祥の地(※)として「日本遺産」に認定された和歌山県湯浅町で創業170年以上の歴史を持つ「角長」が創業以来初めて製造した蒲焼のタレです。
ふるさと納税のコラボ限定品です。うな丼、うな重にして濃厚で芳醇な香りをお楽しみください。また、しらすとの相性も良く『しらす丼』のタレとしても美味しくお召し上がりいただけます。
釜揚げしらすは、その日水揚げされたばかりの新鮮なしらすを目利きの職人が更に厳選、しらす作り一筋150年の伝統の技で炊き上げます。
その日のしらすの大きさや状態によって塩加減、ゆで加減は日々変えて、最高の状態で炊き仕上げます。
長きに渡る歴史、そして我々や『しらす』に関わる全ての人たちの想いが詰まった『湯浅のしらす』、『前福のしらす』をお楽しみ下さい。
(※)文化庁認定:日本遺産ポータルサイトより

■生産者の声
しらす屋前福:明治36年より和歌山湯浅の温暖な気候の中、美味しく育ったしらすをこだわりの製法にて加工し営んでまいりました。皆様に「美味しい!」と喜んでいただけるよう、より良い製品、より安全な製品創りに日々取り組んでおります。

■内容量/原産地・製造地
うなぎ蒲焼(約140～150g)×2本
原産地:愛知県
醤油タレ(30ml)×1本
製造地:和歌山県湯浅町
蒲焼のタレ・山椒(15ml)×2袋
製造地:愛知県
釜揚げしらす 300g
原産地:和歌山県湯浅町

■原材料
{うなぎ蒲焼}うなぎ(愛知三河産養殖)、{蒲焼のタレ}しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、酒、うなぎエキス/酒精、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)
{醤油のタレ}しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、うなぎエキス
{釜揚げしらす}イワシ稚魚、食塩

■賞味期限
うなぎ蒲焼製造日より90日釜揚げしらす製造日より30日

■注意事項/その他
※解凍後は冷蔵(10℃以下)で早めにお召し上がりください。
※解凍後は、再凍結、再解凍をいたしますと品質が低下いたしますのでお止めください。
※画像はイメージです。

こちらのお礼品は湯浅町と有田川町の共通返礼品となります。〔製造元:鰻・しいば水産、タレ・角長、しら
す・前福〕