お礼品ID:1130928
宮城特産ホヤのビスコッティ(4袋)と自家焙煎珈琲 100g【珈琲豆】セット
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お礼品の内容・特徴
生石庵のスタッフのほとんどが2011年の東日本大震災の時支援活動に励んだ仲間たちです。その活動の一つが、津波で全ての養殖イカダを流された「ホヤ」の復興プロジェクトでした。
そんな地元特産品「ホヤ」との繋がりがあり、「焼菓子」で「ホヤ味」という一見無謀にも思える焼菓子の開発に踏み切りました。
何度も試作を重ね、ホヤが好きな方にはもちろんですが、ホヤの苦手な方にも喜んでいただけるような、美味しい焼菓子に仕上がったと思います。
ビスコッティ特有の硬いカリッとした食感と、ホヤを焼き上げたことで生まれる干物のような食感と旨味が美味しさを引き立てています。また、チーズや大葉を加えることで、磯臭さをおさえ、ホヤの旨味を際立たせました。
この返礼品を全国各地にお届けすることで、復旧した地元宮城の漁業応援や地元宮城の素晴らしさの発信にも繋がることを期待しています!
生石庵で一番人気のコーヒー “生石庵ブレンド” との相性もぴったりです!ぜひ、ご一緒にお楽しみください!
■生産者の声
ビスコッティは、イタリアの伝統的な郷土菓子で、オーブンで二度焼きすることで、硬めのザクッとした独特の食感を味わえる焼き菓子です。
一般的な市販のクッキーやビスケットと比べるとかなり硬いです。本場イタリアでは、昔からコーヒーや紅茶に浸して柔らかくしながら、味や食感の変化も楽しまれています。
生石庵ブレンドに浸して食べるのもちろんですが、ホヤ味(しょっぱい系)は、スープに浸してクルトンの様に召し上がるのもおすすめです!また、スタッフは、クリームチーズを塗って食べるのが大好きです!
色々な食べ方を楽しんでみてください!
■内容量/製造地
ビスコッティ ホヤ(3本×4袋)
オリジナル自家焙煎コーヒー【生石庵ブレンド】 100g(珈琲豆)
製造地:すべて宮城県利府町
■原材料
≪ビスコッティの原材料≫
ホヤ:小麦粉 (北海道産を使用)、卵、グラニュー糖、蒸しホヤ(宮城県産)、ナチュラルチーズ、大葉、バター醤油パウダー (乳成分、小麦を含む) 、ベーキングパウダー、岩塩
≪生石庵ブレンド≫
豆:ブラジル、ラオス、インドネシアの豆をブレンドしています。
焙煎度:中深煎り
直火焙煎:生石庵では高い香りを実現するために、「直火式」で自家焙煎しております。
■賞味期限
ビスコッティ各種:出荷日+15日
生石庵ブレンド:出荷日+1ヶ月
■注意事項/その他
・お礼品は常温でのお届けとなります。高温多湿を避け、涼しいところで保管してください。
・コーヒーは、焙煎したコーヒー豆のままの状態になります。
・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めにお召し上がりいただくことをお奨めいたします。尚、コーヒー豆は焙煎後2、3日以内のものを発送いたします。
味付け・調理の食品加工からパッケージまで一連の工程を町内の工場で行うことにより、相当の付加価値を生じているものである
お礼品詳細
| 提供元 | 森の中のカフェ 生石庵 |
|---|---|
| カテゴリ | 飲料・ドリンク 菓子・スイーツ コーヒー・コーヒー豆 焼き菓子 コーヒー豆 |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
ビスコッティ大好きさん
- 2021年06月20日
楽しみにしていましたが、とても残念でした。ホヤの味がビスコッティには合わなくて、残念ですが、とても食べられませんでした。コーヒーは特徴もなく、普通のブランドにちかいもの。
宮城県利府町のご紹介
利府町は、仙台市を含む7つの市町と隣接し、宮城県のほぼ中央に位置しています。町内には3つのJR駅と4つのインターチェンジがあり、好アクセスのまちとなっています。
利府町には日本三景の一角をなす表松島の海があり、図書館・公民館・ホール・カフェが一体となった文化複合施設リフノス、東北最大規模の商業施設であるイオンモールや、2020東京オリンピックサッカー競技の会場となった宮城スタジアム（グランディ・21）、敷地面積が日本一のJR東日本新幹線総合車両センター、東北楽天ゴールデンイーグルス2軍のホームスタジアムとなる楽天イーグルス利府球場（中央公園野球場）などがあり、自然・文化・産業が調和した町です。
現在、全町民に利府町に対して誇りと愛着を持ってもらえるよう、わくわくするまちづくりに努めています。「もっと先へチャレンジ利府！」を合言葉に市政移行を見据え、これからも様々な事に取り組んでいきます。
ふるさと納税の使い道情報
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1.未来を担う子どもたちのため
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2.高齢者の生きがいづくりのため
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3.安全で快適に暮らせるまちづくりのため
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4.スポーツ・文化振興のため
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5.産業（商工観光・農林水産業）
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6.町長におまかせ