![『北海道北前蟹』北海道日本海産 紅ずわいがに堪能セット かに爪&脚むき身[ポーション]計1kg](/upload/save_image/12/001200019/1127137_01_1697101762.jpg)
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お礼品ID:1127137
『北海道北前蟹』北海道日本海産 紅ずわいがに堪能セット かに爪&脚むき身[ポーション]計1kg
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可）
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関するご注意
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- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
安心の国産!漁師直送の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。
紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー!」。
水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。
漁獲から発送まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が発送まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。
おすすめの食べ方は「かにしゃぶ」。海鮮鍋や海鮮パスタなど色々な料理でもお楽しみいただけます。
【解凍方法】
[脚むき身(生冷)]お召し上がりの直前に「流水解凍」
1)ボウルに水を張り、凍ったカニをビニール袋ごと漬け、上から水道水を流す。
2)5～10分で、袋のうえからカニの身を触り状態を確認する。
3)表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。
※冷蔵庫や常温で時間をかけての自然解凍はお避けください。解凍された部分から黒く変色します。黒変は、生のカニが酸化してしまう自然現象であり、腐敗ではございませんが見た目が悪くなりますのでご注意ください。
[かに爪(ボイル)]「自然解凍」
1)乾燥しないように、ラップをふわっとかけて、冷蔵庫内(急ぎの場合は常温室内)で解凍してください。
2)氷の膜が溶けかけたくらいの「半解凍」状態が食べ時です。
※解凍しすぎますと風味を損ないますのでご注意ください。
※電子レンジでの解凍および再冷凍はおやめください。
■注意事項/その他
※冷凍保存する際は、届いた状態のまま冷凍庫で保存をお願い致します。
※紅ずわいがには、身に甘みがあり水分の多いカニです。保存中に水分が抜けて身が細くなる場合があります。
※画像はイメージです。
■内容量/原産地
脚むき身(ポーション)500g
紅ずわいがにかに爪500g
原産地:すべて北海道江差町
■原材料
脚むき身(ポーション):紅ずわいがに、酸化防止剤(亜硫酸Na)
かに爪:紅ずわいがに、食塩
■賞味期限
発送日から冷凍保管6か月
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
北海道江差町からのおすすめお礼品
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お礼品レビュー
吉田亮一さん
- 2022年12月24日
毎年買ってます！うますぎリピ確定です！！！
北海道江差町のご紹介
北海道の里 追分流れるロマンの町、江差町
北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地といわれる江差町。早くから北前船交易港としてニシン漁や檜材交易で「江差の五月は江戸にもない」と言われるほど栄え、現在も当時の様子を伝える「いにしえ街道」や北海道最古の歴史と伝統を有する「姥神大神宮渡御祭」、「江差追分」に代表される郷土芸能等が数多く残されており、ニシンがもたらした北前文化が今なお受け継がれております。
これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめあげ、「江差の5月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として、平成29年4月に北海道で第1号となる日本遺産に認定されました。
人口約7,500人程度の町ではありますが、「小さな町の大きな挑戦」～つながる「キズナ」・こたえる「オモイ」～と銘打って、ふるさと納税を通じ全国の皆様に江差町の魅力をお届けいたします。
ふるさと江差を応援ください！！
ふるさと納税の使い道情報
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歴史・文化・観光の振興に資する事業
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子供たちの未来を育む事業
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町民の地域活動を支援する事業
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かもめ島周辺整備の推進に資する事業
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その他・まちづくりの推進に寄与する事業