お礼品ID:1118843
【ご家庭用明太子】やまや うちのめんたい切子込 180g 5個セット(大川市)
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お礼品の内容・特徴
ご家庭用明太子は贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。
【「匠のたれ」へのこだわり】
・気品と華やかさを生む九州産の柚子
・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布
・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒
・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子
■生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。
■内容量/製造地
やまや うちのめんたい 辛子明太子切子込180g×5
製造地:福岡県
■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
■賞味期限
発送日より14日
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
ぶんきち！さん
- 2023年12月09日
好きな時に解凍していただいてますが、質も良くとても美味しいです！
福岡県大川市のご紹介
大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。今から約480年前、船大工の技術を生かした、「指物（さしもの）」と呼ばれる家具づくりが始まりました。日本有数の家具産地である大川では、現在も匠の技が息づいています。
筑後川と有明海の豊かな恵みによってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品の一つです。
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