お礼品ID:1113671
コシの強さ・のど越し共に逸品! こだわりの麺匠が創る島原手延そうめん60束
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
麺匠と呼ばれる熟練の手延素麺の匠が丹精込めて丸二日かけてつくる手延素麺は、毎日その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整し、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。良質な小麦粉と厳選した塩を独自にブレンド。匠の技によって生まれるコシの強さ、舌触り、小麦の香り、ツルツルとしたのどごしは格別です。ぜひご賞味ください。
水:素麺の生まれる長崎県島原半島は古くから「水の都」と呼ばれており、雲仙山系の伏流水が市内随所から湧き出し「島原湧水群」として昭和61年1月、環境庁の全国名水百選に選定されています。武家屋敷水路、鯉の泳ぐまち、浜の川洗い場など、その数は約60ヶ所。長年の歳月を経て、地下水脈を通り湧水が自噴しています。
小麦:試行錯誤を重ねて完成させたオリジナルブレンドの小麦を使用しております。小麦本来の風味と色合いを活かし、寝かせずとも、その夏に美味しく食べられるよう独自配合しております。
■生産者の声
製造から加工までを一貫した流れで行うことにより、行き届いた管理を確立することができております。
食品の安全は大切な課題のひとつであると捉え、皆さまに満足いただけるよう、高いレベルでの品質管理を行っております。
■内容量/製造地
手延そうめん3kg(50g×60束)
製造地:長崎県南島原市
■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
■賞味期限
製造日より910日
■注意事項/その他
・直射日光を避け、常温で保存してください。他の香りを吸収しやすいので、化粧品・石鹸・線香など、匂いの強いものの近くでの保管は避けてください。
<おいしいゆで方>
多めの水を強火にかけ沸騰したら、そうめんの束を解きほぐしながら入れ、ゆっくりかき回します。二分程度を目安にお好みの固さに麺を茹でます。茹でる途中でふきこぼれそうになった時は差し水はせず、火加減を調整して茹でてください。茹で上がりましたら水でよくもみ洗いをし、ザルで水を切ります。
茹で上がった麺を冷たくして食べられる場合、水に入れたままにされますと麺がのびて食感が損なわれますので氷の上に麺を乗せ、麺つゆ等でお召し上がりください。また、そうめんサラダ、炒めそうめん、にゅうめんなど季節に応じて美味しくご賞味ください。
ご注意事項
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
長崎県南島原市のご紹介
宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」を始めとした大自然を有し、豊かな地下水と肥沃な大地の恩恵を享受しています。
長崎県下有数の産出量を誇る農業や有明海の幸に恵まれた漁業、手延素麺などの「おいしい」ものが多く生み出されています。
また、平成30年7月に世界遺産へ認定された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産であり、島原・天草一揆の最後の舞台となった原城跡があります。
ふるさと納税の使い道情報
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アニメーションによる観光振興事業
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その他 市長が特に必要と認める事業
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世界遺産の推進に関する事業
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自然環境の保全及び景観の維持、再生に関する事業
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子供たちの健全育成に関する事業
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高齢者の生きがいづくりに関する事業
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文化・芸術のまちづくりに関する事業
