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播州百日どり・とり鍋セット

お礼品ID:1112810

Name: 播州百日どり・とり鍋セット
Price: 23000 JPY
Availability: InStock
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播州百日どり・とり鍋セット

兵庫県西脇市

播州百日どり・とり鍋セットをお届けします。

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必要チケット23,000円分

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お申込みから2～3週間程度で順次出荷予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

西脇市のけんしん亭さんの播州百日どり・とり鍋セットが登場しました。
おいしい空気と水の中で育った播州百日鶏。自然に近い環境の中、肉の旨味の素であるイノシン酸がピークに達するまで、100日間という時間をかけてじっくりと育っていいます。その為、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴。運動量も多いので、肉の締まりがあり歯ごたえも十分です。

■生産者の声
【播州百日どり　とり鍋の召し上がり方】
1.　お肉は真空のまま、冷蔵庫で約1日置いて十分に解凍して下さい。お急ぎの場合は流水にて袋のまま解凍して下さい。(電子レンジ・湯煎にての解凍はおやめ下さい。)
2.　解凍できたもも肉・むね肉は、食べやすい大きさにカットしてお鍋に入れて下さい。手羽元はそのまま鍋に入れていただけます。又、むね肉はうすくスライスして、しゃぶしゃぶにしてもおいしく召し上がれます。(生食用ではございませんのでご注意下さい。)
3.　鍋に百日どりスープ1パックに対して、水(もしくはだし)800cc～1000cc(1リットル)を加え、お好みの野菜(白菜・ネギ・春菊など)を加えとり肉とともに煮てお召し上がり下さい。
(もも肉・むね肉は煮すぎると硬くなりますのでご注意下さい。)
4.　鍋の締めはラーメンで、だし汁がよく煮立ったところに冷凍のまま入れ、お好みの硬さになるまで煮込んで下さい。

【昭和36年創業「けんしん亭」のこだわり】
昭和36年9月創業の「けんしん亭」は、播州と丹波の境に位置する西脇市黒田庄町にあります。
西脇市黒田庄町は、加古川が町の中心を流れる田園地帯です。
初代店主の時代から2代目店主の現在まで、「地元の安心安全な食材を、一番おいしい料理にして味わっていただきたい。」という想いを大事にしています。
また、初代の頃より「すき焼き」にこだわりやってきました。「ハレの日の御馳走」といえばすき焼きだった為です。すき焼きに使用する肉は"かしわ"が多かった頃から、"牛肉"にこだわり、接待利用など「特別な日にはここで」と地元で愛され続けてきました。
西脇市の特産品である「黒田庄和牛」「地元野菜」近隣の特産品である「播州百日どり」など、素材を知り尽くしているからこそできる料理を提供し続けています。

■内容量/製造地
[播州百日どり・とり鍋セット]
○播州百日どり(むね肉・150g×2パック、もも肉・250g×1パック、手羽元・150g×1パック)
○とりがらスープ(500ml)×1袋
○麺(200g)
製造地:兵庫県西脇市

■原材料
○播州百日どり:むね肉・もも肉・手羽元
○とりがらスープ・麺:鶏ガラ、生姜、小麦粉、かんすい、卵殻焼成Ca、調味料(アミノ酸)、塩、水飴、着色料
(クチナシ色素)(原材料の一部に卵、小麦、大豆を含む)

■消費期限
すべて冷凍で30日

■注意事項/その他
※冷凍でのお届けです。
※おおよそ3人前です。
※写真はイメージです。