お礼品ID:1109629
新潟県佐渡市 島のソウルフードいごねり3種(7点)セット
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お礼品の内容・特徴
日本海の荒波にもまれて育った天然の「いご草(海藻)」だけを煮込んで練り上げました。
ダイエタリーファイバーが豊富な、無添加郷土食です。佐渡島内では、人が集まる冠婚葬祭で必ず出されます。お酒の肴としても、おすすめです。
詰め合わせには、巻いごねりはもちろん、角いごねり(えご)や、角いごをスイーツらしく黒蜜&きな粉で味わえる新しい食べ方もできます。
<召し上がり方>
巻いごねりは、7mm程度の細さで切ります。そこへ、細かく切ったネギを散らし、お醤油をかけて食べるのがおなじみの食べ方。近年ではお醤油の代わりに、「めんつゆ」をオススメしております。
黒ゴマ和えや、子持ちめかぶと混ぜたり等、さまざまな食べ方ができますよ!
角いごねり(えご)は、からし酢味噌を添付しておりますので、お刺身みたいに切って、からし酢味噌をかけてお召し上がりください。
角いごねり(黒蜜&きな粉)は、お刺身みたいに切って、添付の黒蜜&きな粉をかけてお召し上がりください。
■生産者の声
原材料は、いご草(海藻)のみです。添加物は使ってませんので、安心してお召し上がりいただけます。
佐渡島人は、通常お醤油で味付けしお召し上がりいただきますが、近年は「めんゆつ」での味つけをオススメしております。
また、島人は個々の家庭で、さまざまなお召し上がり方がございますので、是非いろいろお試しいただき、楽しんで頂けたら嬉しいです。
■内容量/製造地
巻いごねり 180g×4パック
角いごねり 250g×2パック
角いごねり 130g×1パック
製造地:すべて新潟県佐渡市
からし酢味噌(角いごねり250gに添付) 25g×2個
製造地:新潟県新潟市
ミニパックきな粉(角いごねり130gに添付) 5g×1個
製造地:栃木県佐野市
黒みつ(角いごねり130gに添付) 10g×1個
製造地:千葉県印西市
■原材料
いごねり:いご草
からし酢味噌:みそ、発酵調味料(米、ぶどう糖、粉あめ、食塩)、アルコール、調味料(アミノさん等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、着色料(ウコン)、(原材料の一部に大豆を含む)
きな粉:大豆、グラニュー等、食塩
黒みつ:黒糖、砂糖、水飴
■賞味期限
巻いごねり:10日、角いごねり(添付 からし酢味噌):30日、角いごねり(添付 黒みつ・きな粉):30日
■注意事項/その他
・到着後は冷蔵での保存をお願いします。
・開封後は、お早目にお召し上がりください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
新潟県佐渡市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
松本 邦雄さん
- 2025年06月15日
懐かしいふるさとの味、いつも美味しくいただいております。
なまけものこさん
- 2024年06月02日
佐渡ヶ島YouTuberさんが好きな娘のリクエスト。私も食べていたいと思っていたので楽しみにしていました。ポン酢やからし醤油はもちろん、黒蜜きなこが意外すぎてドキドキでしたが美味しかったです。また食べたいです。佐渡ヶ島の形のゴールドのシールもとっています(笑)
maさん
- 2023年10月01日
初めて食べましたが、とっても美味しかったです！ 食べ始めると、止められなくなり、一食分があっという間に終わってしまいました。
Meta6さん
- 2021年02月28日
個人的には佐渡といえばいごねりなのですが、レビューがなかったので投稿します。よくできたいごねりセットなので、毎年、返礼品としていただいています。スタンダードな巻いたいごねり以外に酢味噌がついたものと、きな粉と黒蜜がついたものがセットに入っています。この酢味噌やきな粉のバリエーションもとてもおいしいく、特にきな粉と黒蜜は、添付されているものがよく考えられているようで、葛餅よりもおいしいと思っています。いごねりを食べたことのない方にもこのセットはおすすめです。個人的には、スタンダードな巻いたいごねりには刻んだ長ネギ（東日本でつかう白い方）とコクのあるタイプの醤油（たまり醤油や刺身醤油、だし入り醤油など）が合うと思います。佐渡出身ではないので本当のスタンダードは存じ上げませんが行ったときに食べたものはそうでした。
新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で2番目に大きな島です。
気候は本土よりも夏は涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。
流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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