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【渡辺水産】高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット(3～4人前)

お礼品ID:1106859

Name: 【渡辺水産】高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット(3～4人前)
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
Rating: 3 (5 reviews)

【渡辺水産】高級地金目鯛の湯引きお刺身満喫セット(3～4人前)

静岡県下田市

豊富な水揚げ量で知られる伊豆下田港の金目鯛の中でも高級な地金目(日戻り金目鯛)を湯引きにしました。

3.0

（5）

必要チケット18,000円分

お礼品発送予定時期

2025-12-03より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

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冷凍

指定時間帯配送に関するご注意

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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

地金目とは伊豆の下田港で水揚げされる、日戻り金目鯛のことです。普通の金目鯛よりも短い時間で水揚げされるため抜群の鮮度を誇ります。また漁場が伊豆近海になるため豊富なえさをたくさん食べているので脂がのっており、口の中に入れたとたんに甘みが広がります。
水揚げされた新鮮な金目鯛をベテランの目利きで厳選しました。金目鯛の旨味をよりいっそう引き立てるために、皮目に熱湯をかけすぐに氷水で締めました。金目鯛の鮮やかな朱色と皮と身の間にある上品な旨味をご堪能ください。
鮮度そのままに急速冷凍で真空パックをしております。解凍後お刺身にスライスしてお召し上がりいただけます。
※湯引きとは　皮と皮下の脂の旨味を引き出し、同時に魚の生臭みを取り除きます。そのため金目鯛を生で食するのにぴったりな料理法の一つです。是非、お刺身にしてお召し上がりください。
金目鯛本来のおいしさを堪能していただきたいので是非お刺身でお召し上がりください。

■生産者の声
豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材をお届けします。創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめるようにしています。

■内容量/原産地
地金目鯛湯引き(半身分)×2
原産地:静岡県下田市

■原材料
金目鯛(静岡県下田)

■賞味期限
製造日より冷凍で30日
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

■注意事項/その他
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
※画像はイメージです。