お礼品ID:1096817
【ご家庭用明太子】やまや うちのめんたい(切子込)300g(大牟田市)
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お礼品の内容・特徴
「やまやの明太子を存分に食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子。贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用明太子の中で人気の明太子です。
やまやの明太子の味の要ともいえる漬け込み液、「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。水を一滴も使わず、福岡の名蔵元、「喜多屋」のお酒をベースに、濃厚でまろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛(さきから)」唐辛子、隠し味に加える九州産の柚子が気品と華やぎを与えます。
■生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。
■内容量/製造地
辛子明太子(切子込300g)×1
製造地:福岡県
■原材料
すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
■賞味期限
出荷日から14日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で2ヵ月保存いただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。
ご注意事項
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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福岡県大牟田市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
しんさん
- 2024年12月22日
程よい辛さで、食べやすい味でした。
中村さん
- 2024年12月12日
大変美味しく頂きました
しーくんさん
- 2024年11月13日
ピリッとほんのり辛くて、おいしいです。食べきるのがもったいないくて、少しずつ味わって食べました。
たかゆうさん
- 2024年11月10日
2つ個包装ですごく良かったです！味も最後です！
ひらまるさん
- 2023年10月15日
卵一粒一粒がしっかりとしててプチプチした食感があり、柚子もきいててご飯が進みます。とても美味しかったです。
じゅんさん
- 2021年01月30日
明太子が送られて来て、ご飯のお供に食べたら美味しかったです♪
れいままさん
- 2020年12月24日
明太子好きで色々食べています。十分美味しいです！プチプチした食感がとても美味しいです。これは個人的な好みの問題ですが、ピリっと辛いのが好みなので、一応星４つにしましたが、これくらいのお味の方が万人には美味しいと思えると思います。ほんとうに美味しいです。
つとむつとさん
- 2020年11月29日
想像以上でした。ご飯がすすみます。また、寄付したいなと思いました。
かあさん
- 2020年02月03日
切れ子込みとありましたが、気にならないとてもきれいな商品が届きました。 めんたいこは量があまり食べられないのと生ものなので 4人家族にはちょうど良い量でした。 味もほんのりゆずが香っておいしかったです。
田場 実さん
- 2020年01月24日
視覚、食感よし
福岡県大牟田市のご紹介
『元気あふれる 安心快適な未来価値創造都市おおむた ～有明海沿岸地域のリーディングシティ～』
大牟田市は、明治時代以降、三池炭鉱と石炭化学コンビナートの隆盛とともに急速な発展を遂げ、わが国の産業・経済の発展に大きく貢献したまちです。
炭鉱は平成9年に閉山しましたが、平成27年7月、日本の近代化を支えた三池炭鉱宮原坑、三池炭鉱専用鉄道敷跡、三池港は、世界的にその価値が認められ、明治日本の産業革命遺産として世界文化遺産に登録されました。
今、大牟田には豊かな自然、暮らしやすい生活環境、高齢者を支える優しさがあります。そして、企業、仕事があり、何よりかけがえのない「人」がいます。
大牟田市は「人づくり」をまちづくりの基本としながら、新興感染症の拡大や豪雨災害といった困難な状況においても決してくじけない、明るく未来志向の市民の力と思いを、このまちの将来に向けた飛躍の力（バネ）とし、全市的な災害対応力の向上と、本市がこれまで培ってきた様々な基盤や経験を活かし、時代の潮流に合わせ、新たなまちの魅力や付加価値をまち全体として生み出していくことにより、これからも有明海沿岸地域のリーディングシティとして発展していきます。
ふるさと納税の使い道情報
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おおむたっ子いきいき応援事業
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地域の宝を生かし賑わうまちづくり
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健康・福祉のまちづくり
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都市と自然の調和したまちづくり
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大牟田の歴史・文化を後世に伝える
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