お礼品ID:1095139
『のど黒塩山椒煮アスピック風仕上げ』70g×2 高級魚アカムツ(のどぐろ)の煮凝り風 ゼリー寄せ
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お礼品の内容・特徴
一年を通して脂が乗り、上質な白身が「白身のトロ」と称される高級魚“アカムツ”(のど黒)。夏が旬の魚のこの魚を使用し、清涼感を与える涼しげなアスピック(煮こごり)風に仕上げました。
のど黒の骨からとった出汁で旨味を凝縮し、ほぐし身と地元野菜の色鮮やかな組み合わせに、ピリっとした実山椒の風味がアクセントとなっています。
解凍後、お好きな大きさにカットしてお召し上がりください。
また、ご飯の上に乗せて出汁やお茶をかけると、贅沢なお茶漬けとしてお楽しみいただけます。
お中元やお歳暮、お祝いのギフトにもおすすめです。
■生産者の声
天の酒喰食房は、「ピオネスタイル」(ピオーネ=開拓者)をコンセプトとし、丹後で獲れた魚介や野菜を使って和と洋を融合した独自の製品開発に日々取り組んでいます。
製品は全て「保存料・添加物を使用しない」を基本とし、素材の魅力を活かせるよう尽力しております。そして、安心・安全に食べていただく為にも製品作りは全て「手作業」で行っている事も天の酒喰食房の魅力になっております。
■内容量/原産地
のど黒塩山椒煮アスピック風仕上げ 70g×2
加工地:京都府京丹後市
■賞味期限
30日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
■原材料:のど黒(京都府・兵庫県産)、人参(京都産)、ブロッコリー(京都産)、山椒(京都産)、食塩(琴引きの塩(京丹後製造))、白ワイン(チリ製造)、ゼラチン、プチドリップ(麦芽糖調整品(麦芽糖、寒天))/増粘多糖類、(一部にゼラチンを含む)
■アレルギー:ゼラチン、魚介類(のど黒)
ご注意事項
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京都府京丹後市のご紹介
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。
「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
四季折々の豊かな自然が育んだ、ブランド松葉ガニ「間人（たいざ）がに」をはじめとする新鮮な魚介類やお米、果物など旬の海の幸、山の幸をぜひご堪能ください。
京丹後市の魅力に触れてみませんか。
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