お礼品ID:1092116
【熟成】 ブランド鮭 「銀聖」 1尾(姿) 約2.5kg
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
「銀聖」とは、北海道日高沖で水揚げされ3.5kg以上の銀毛鮭で、特に魚体が美しく鮮度保持を厳守されたものに与えられる称号です。その「銀聖」を山漬けといわれる手法で仕上げました。
「山漬け」とは、新巻鮭同様に北海道では古くから伝わる塩蔵貯蔵方法で、約2週間掛け大量の塩を使い山のように積み上げ、熟成させながら上下の入れ替えを行い塩抜き後(ここで味がきまります)、寒風干しにて仕上げるものです。
■内容量/原産地
秋鮭(約2.5kg)
原産地:様似町
■原材料
秋鮭、食塩
■消費期限
製造日より冷凍保存で1年
■注意事項/その他
・解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・切り身ではなく一尾丸ごとのお届けとなります。
・画像はイメージです。
様似町で行っている製造加工工程:味付、熟成(伝統的な製法である山漬け)、梱包
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
北海道様似町からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
としさん
- 2020年12月02日
おいしくいただきました。最高
としさん
- 2020年11月30日
とてもおいしい 満足
北海道様似町のご紹介
背面にアポイ岳と日高山脈、前面に紺碧に輝く太平洋をたたえる様似町。穏やかな海洋性の気候と豊かな大地の広がりのなかで、水産業・農畜産業が主産業のまちです。
様似町には実際に足を運ばなければ感じることも、触れ合うことも、食することもできない、素晴らしい資源があります。
特に、様似町のシンボルであり誇りである固有の資源「アポイ岳」を中心とした幌満かんらん岩体や高山植物などの貴重な自然資源によるアポイ岳ジオパークが平成27年11月17日、ユネスコ世界ジオパークに認定されました。
『ジオパーク』は地質や地形などの地球活動の記録を保全して研究教育に生かすとともに、地質や地形の成り立ちやそれらと人々の暮らしの関わりを実感して楽しみ、まちづくりに生かす活動であり、ぜひ、大自然の恵みによる様似町の特産品を返礼品とした「ふるさと納税」を楽しんでいただければ幸いです。
ふるさと納税の使い道情報
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使途の指定なし(町長におまかせ）
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ふるさとの福祉・少子化対策に関する事業
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ふるさとの教育・文化に関する事業
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ふるさとの自然環境保全に関する事業
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ふるさとの産業振興および地域振興に関する事業
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アポイ岳ジオパークの推進に関する事業
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赤潮被害支援に関する事業