お礼品ID:1087222
伊勢エビ約1kg以上(2尾～3尾)
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
奄美の綺麗な海で育った伊勢えびです。甘く、引き締まった身は焼いても茹でても美味しい一品です。また、濃厚な味わいのお頭は味噌汁など汁物で食べると美味しさ抜群!奄美産の新鮮伊勢えびを思う存分、お楽しみください。贈答品としてもおすすめです。
■内容量/原産地
伊勢エビ 約1kg以上(2尾～3尾)
原産地:鹿児島県奄美市
■賞味期限
発送日より冷凍で60日
■注意事項/その他
・画像はイメージです。
【さばき方】
1.頭部分と胴体の境目部分に包丁を入れ、頭に沿って刃先を回し背に切れ目を入れます。
2.伊勢エビ本体を裏返し、腹側も同じように切れ目を入れます。
3.切れ目を入れたら頭部と胴体を持ち、捻りながら抜き取ります。
4.外した胴体の腹の両サイドに包丁を入れ、キッチンバサミで腹殻に切れ目を入れた後に腹殻と身の間に親指を入れ、
腹殻を持ち尻尾の方へゆっくりとはがしていきます。
(腹から身を外すには、バターナイフを殻と身の間に差し込み取り出すか、スプーンで掻き出す方法があります。)
5.取り出した身を氷水に1～2分程度(長くつけ過ぎると、旨味が抜ける)つけて身をしめ、キッチンペーパー等でよく水分を切り調理してください。
【解凍方法】
流水解凍
【生食の可否】
生食は不可であり、解凍後は2日以内にお召し上がりください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お問い合わせ窓口など
鹿児島県奄美市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
ゆうきさん
- 2022年12月15日
ボリューム満点かつ、美味い！
けんさん
- 2022年08月28日
思った通りの返礼品❗寄付先に想いを馳せながら満喫しました。恒例にしたいです❗
さんたさん
- 2020年12月11日
家族みんなで伊勢海老を食べたくなり、1kg以上(２尾～３尾)のこちらを選びました。注文してから約一週間程で届きました。冷凍された伊勢海老が３尾入っていました。重さは３６０g、３５５g、３３０gで合計１kgを少し越えるくらいでした。解凍方法や捌き方はネットで調べて調理しました。まず２尾を半身にして半身の１つはぶつ切りにしてお味噌汁に、１尾半分の半身はマヨネーズのオーブン焼きにしました。伊勢海老の旨味を堪能指せていただきました。残りの１尾はお正月用に残してありますので、塩茹でにしていただきたいと思います。
mitさん
- 2020年08月20日
そのまんま伊勢海老届きました。 どう捌いてよいのやら、、、 ユーチューブで検索だ？！? 奄美で伊勢海老食べたことないけれど楽しみです。
鹿児島県奄美市のご紹介
奄美大島は、鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、全国の離島の中でも沖縄本島、佐渡島に次ぎ3番目に大きな島です。
日本で2番目に大きいマングローブの原生林、国の特別天然記念物アマミノクロウサギなど太古の生命が息づく金作原原生林、奄美十景として知られる夕陽の美しい大浜海浜公園、美しい水平線と亜熱帯の風景を思い起こさせるあやまる岬など多くの自然と景勝地を有しています。
伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り、祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます。
今後とも、鹿児島県奄美市への応援をよろしくお願いいたします。
ふるさと納税の使い道情報
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市民協働のまちづくり及び地域振興に関する事業
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地域文化の保存・継承に関する事業
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観光の振興に関する事業
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世界自然遺産に関する事業
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子育て支援・高齢者福祉に関する事業
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教育の振興・人材育成に関する事業
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移住定住の促進及び交流人口の増加を推進する事業
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その他（市長が必要と認める事業）