お礼品ID:1084093
＜北海道産＞秋刀魚(サンマ)を糠漬けにした「糠さんま」3尾×2個セット
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お礼品の内容・特徴
保存食として北海道では当たり前の糠さんま。
テレビ番組に登場して以来、道民以外の方にも広く知られる存在となりました。
糠さんまの美味しさは、糠により旨味成分であるアミノ酸が凝縮されることにあります。
釧之助こだわりの天目塩を絶妙にブレンドした糠に漬けて熟成させました。
糠により旨味が凝縮された釧之助の糠さんまは、頭やハラワタまで美味しさが行きわたっています。
糠を洗い流して焼けば、話題の味をご家庭でお楽しみいただけます。
【生産者の声】
解凍後、糠をきれいに洗いながし余分な水分をとり、焼いてお召し上がり下さい。
■内容量/加工地
糠さんま大サイズ:3尾×2個
原産地:北海道/加工地:北海道釧路市
■原材料
さんま(北海道産)、食塩、米糠
■賞味期限
発送日から3ヵ月
■注意事項/その他
※冷蔵庫で自然解凍してください。
・冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
・急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
・何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
・冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
・ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
ご注意事項
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お礼品レビュー
コーさん
- 2024年08月03日
小ぶりだが味に深みがあって美味しかった
ゆきんこさん
- 2024年01月30日
サンマの冷凍品はめずらしく好きな時にいただけるっていいですね、 という事でお願いしました。 塩気の中にもうまみが感じられてさすが糠漬けですね。 サンマも大きく食べごたえがありました、ありがとうございました！
SOさん
- 2023年10月09日
初めて糠サンマを食べました。 大きさも十分、塩加減もちょうど良く大変美味しかったです。 流水で糠を落とすのも簡単でしたし、調理もしやすかったのでまたすぐ焼いて食べたいと思います。
まこさん
- 2023年10月03日
大きくて食べ応えがあり、美味しかったです。
のんさまさん
- 2023年01月02日
商品説明の記載に大サイズとあり、皆さんのレビューもすごく大きかったとあったので、期待してたのですが、その年によって違うのかな・・・お店でよく見る、ほっそいサイズでした。お店の細いサンマを買う気になれず、ここでなら大きいサイズのサンマか食べれるかな～っと思っていただけに、残念です。期待しすぎてたかな。
高村和美さん
- 2022年11月11日
とても美味しかったです。 お勧めですよ。
megさん
- 2022年10月30日
塩加減が丁度良くとても美味しかったです。
千葉さん
- 2022年01月24日
大きくて食べ応えのある秋刀魚で、家族からもとても好評でした。糠の香り、身には感じませんでしたが、生を調理した時より肝は食べやすく感じ、日本酒とよく合います。 総じて美味しかったです。 ご馳走様でした！
ぽちさん
- 2022年01月22日
初めて糠漬けのサンマを食べました。とても美味しかったです。 量も満足です。
中村英明さん
- 2021年12月25日
へしこを探していてたどり着いたので今回初めて頼んでみました。糠の味が優しく効いていてさんまも大きくて美味しかったです。
北海道釧路町のご紹介
釧路町は北海道東部に位置し、北は「釧路湿原国立公園」南は「厚岸霧多布昆布森国定公園」の雄大な自然に恵まれた、人口約20,000人のまちです。
古くから漁場として栄える「昆布森地区」では地名どおり良質な昆布をはじめカキやウニといった豊富な海産物に恵まれ、中心市街地として栄えるセチリ太地区は、町内外から多くの買い物客が訪れ、道東の拠点商業地として、にぎわいが集中しています。
そんな「自然・グルメ・遊び」など、たくさんの魅力に溢れる釧路町へぜひお越しください。
ふるさと納税の使い道情報
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こどもの笑顔を未来に
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美しい自然を未来に
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産業資源や技術を未来に
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大切な命を未来に
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まちの宝のすべてを未来に
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