お礼品ID:1084087
厳選したツボダイを一夜干しにした 「つぼ鯛(半身150g)」2個セット
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
釧之助が厳選したつぼ鯛を一夜干しにしました。
抜群の脂のりとほっくりとした上質な白身が特徴です。
ほっけよりも脂のりが良いですが、その脂はむしろすっきりとした味わい。
決してしつこくない脂です。
また、骨から身が取れやすいのもこの魚の特徴で、どなたさまにも食べやすい魚です。
釧之助のつぼ鯛は塩加減にもこだわっております。
上質な白身とたっぷりな脂。
それらを壊すことなく、更に美味しさを引き上げる塩の量を追求しました。
いい塩梅の塩加減と干し加減で仕上げた逸品です!
■生産者の声
お魚を美味しく焼くコツをご紹介させていただきます。
1.まずは表面をさっと焼いて、旨味を閉じ込めます。
2.弱火でじっくりと中まで火を通します。
3.7割方、身に火が通ったら、最後に皮側を焼き上げれば完成です!
北海道釧路町にある、釧之助本店(せんのすけ ほんてん)は、旨い!魚の販売コーナーをはじめ、
名物 海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、
そして釧路初の水族館 ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。
■内容量/加工地
つぼ鯛(半身150g):2個
加工地:北海道釧路市
■原材料
つぼ鯛(国産)、食塩
■賞味期限
発送日から3ヵ月
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※冷蔵庫で自然解凍してください。
※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
※急激に解凍すると旨味や栄養素が流出しやすくなります。
※ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
※解凍には半日～1日ほど要しますので、事前の準備をお願いします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
北海道釧路町からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
ナオカズさん
- 2025年01月07日
両親に送ったら喜ばれた
ナオナオさん
- 2025年01月07日
人に送ったら大変喜ばれた。
mtさん
- 2024年11月30日
臭みもなく身もプリッとしていてとても美味しかったです！ 骨が取りやすいところもGood！
つぼ鯛大好物！さん
- 2024年08月30日
今やなかなか手に入らないつぼ鯛！探し求めてたものがさとふるにあったので即買いしました！最高に美味しかったです！リピートしたいのでまた宜しくお願いします！！
もりさんさん
- 2022年03月25日
つぼ鯛という魚を初めて頂きましたが、脂乗りのよい上品な味の美味しいおさかなでした。鯛というだけあり、調べてみると値段は高めでしたが、今度はふるさと納税でなくお取り寄せしたいと思います。
m&mさん
- 2021年11月05日
骨を取った瞬間から魚の脂が溢れてきてとてもジューシーでした。家族4人で食べたのであっという間になくなりましたが、みんなで味わっていただきました。本当に美味しかったです。
タカタカさん
- 2021年03月10日
味、量、質プリプリでした。 あっという間に無くなりました。
くーまさん
- 2020年01月14日
焼いたら、とてもふわっふわでジューシーで美味しかったです。 子供達が大喜びでした。 ありがとうございました。
北海道釧路町のご紹介
釧路町は北海道東部に位置し、北は「釧路湿原国立公園」南は「厚岸霧多布昆布森国定公園」の雄大な自然に恵まれた、人口約20,000人のまちです。
古くから漁場として栄える「昆布森地区」では地名どおり良質な昆布をはじめカキやウニといった豊富な海産物に恵まれ、中心市街地として栄えるセチリ太地区は、町内外から多くの買い物客が訪れ、道東の拠点商業地として、にぎわいが集中しています。
そんな「自然・グルメ・遊び」など、たくさんの魅力に溢れる釧路町へぜひお越しください。
ふるさと納税の使い道情報
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こどもの笑顔を未来に
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美しい自然を未来に
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産業資源や技術を未来に
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大切な命を未来に
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まちの宝のすべてを未来に
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