お礼品ID:1081916
職人吉岡の土佐カラスミ200g 無添加高級珍味グルメギフト
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お礼品の内容・特徴
カラスミは人のようにひとつひとつ個性があり、また部分的に塩加減が必要な作業です。手間暇かけて製造しています。乾燥方法も、気温湿度の影響を多分に受けるので注意が必要で、時間ごとにカラスミの状態を管理しています。
注意深く製造された「職人吉岡のカラスミ」をご賞味いただければありがたいです。なお「特選カラスミ」とは、味は同等ですので、ご安心ください。違いは、色目や色むらのみになります。
■生産者の声
職人吉岡が丹精込めて作った最高級のカラスミです。京都のお茶会や「おせち料理」にも使われています。
皆様にも是非、ご賞味いただけたらと思います。
■内容量/原産地
本カラスミ(200g 1腹～2腹/高知県)
■製造地:須崎市/加工地:須崎市
■原材料
ぼらの卵巣(国内産)・食塩
■注意事項/その他
※重量不足にならないようカットしたカラスミが含まれる場合がございますが、衛生面には十分注意していますのでご安心ください。
※賞味期限についてですが、到着から冷蔵で一週間、冷凍で一か月とさせていただきます。残った場合は、冷凍保存すれば風味が損なわれにくいと思います。
ご注意事項
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お礼品レビュー
魚卵好きさん
- 2023年01月11日
初めて寄付しましたが、立派なカラスミが届いて大満足です。量もかなりあり、一気に食べてしまいそうで怖いです。
五十嵐 勝さん
- 2019年12月13日
自分では なかなか買えない カラスミをこの機会に頼んでみました。 グラムで梱包されるので ２腹ではなくカットされてくるかと思いましたが キレイな２腹で送られてきました。 濃いオレンジ色で思ったより硬く 指に力をこめると 少しへこむ程です。薄くスライスし、１噛み そして辛口の日本酒をふくむ。カラスミの熟成された香りと日本酒が すばらしく合います。 ついつい酒も進んでしまいます。今度はパスタにしてみようと思います。また頼みたい1品です。ごちそうさまでした。
高知県須崎市のご紹介
南国高知のほぼ真ん中、目の前に広がる太平洋で水揚げされる魚種は全国トップクラス！季節ごとに様々な種類の魚介類が水揚げされます。カンパチの養殖の発祥の地野見湾では鯛やカンパチの養殖が盛んです。そんな魚介類を使った加工品なども人気です。
蟠蛇ケ森をはじめとする山もすぐ近くポンカンや文旦、小夏などの柑橘類の栽培も盛んです。温暖な気候を生かした野菜の栽培も盛んでミョウガの栽培は日本一です。
ぜひ、「すさき」のおいしいものをご堪能ください。
ふるさと納税の使い道情報
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（1）子どもが健やかに暮らせるまちづくりに関する事業
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（2）自然を生かした元気創造のまちづくりに関する事業
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（3）防災に強いまちづくりに関する事業
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（4）市長が必要と認める事項（海のまちプロジェクトの推進に関する事業）
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（5）その他市長が必要と認める事業