お礼品ID:1069437
北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(小)約900g-1kg 北海道 人気 おすすめ さけ 天然
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お礼品の内容・特徴
時知らず鮭とは、5～7月に漁期を迎えて通常の秋にとれる鮭とは違って春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆するとストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味が味わうことができます。秋にとれる鮭とは違いとても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。1本丸ごとでは量が多すぎると感じる方にオススメです。美味しさを保持するために急速冷凍をしています。お刺身としてもお召し上がりできます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。
■内容量/製造地
・時知らず鮭約900～1.0kg
原産地:北海道道東
■賞味期限
出荷日より3ヵ月
■注意事項/その他
・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。
・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。
■原材料割合・製造加工その他工程
港に揚がったばかりの時知らず鮭を標津町内の自社工場にてさばき、仕分けしたのちに急速冷凍して旨みを閉じ込めました。
製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。
ご注意事項
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お礼品レビュー
はっつんさん
- 2022年11月26日
リピート確定です。 決して量が多い訳ではありませんが本当に美味しいです！ 塩などしておらず味付けなしなので、自分で塩や醤油をしていただく形です。解凍してそのまま醤油を垂らしてルイベっぽく食べても美味しかったです！ 我が家では焼くのと、生と、焼いて大根おろし、卵の黄身と一緒にご飯に乗せるのがヒットしています。
柿澤一行さん
- 2022年09月11日
身がぷりっとしていて、厚みがあり柔らかくて美味しかったです。新鮮なうちに冷凍されているので旨味もギュッと凝縮されているような気がします♬ ちょっと、どうしようか迷っている方は、是非一度食べてみる価値はある一品だと思います(･◡･)/
イマイさん
- 2021年11月06日
とても美味しいセットで、小分けの包装が使い易かったです。
Asiroさん
- 2021年01月21日
保冷の発泡容器をオープン！ 1番上にはお手紙が。 それを避けると、時知らずさんと目が合ってびっくり！ お手紙には美味しく食べられる方法を添えて頂いており、さっそく一切れは解凍してカルパッチョに、もう一切れは焼きました。 日頃スーパーで購入する銀鮭とは異なる旨味！本当に美味しかったです。 2切れずつ真空パックされていて、切り身は4袋、カマの部分1袋、頭の部分1袋、計6袋です(^^) 大満足です！
ほのかさん
- 2020年12月03日
あまり近所では売っていない鮭なので選びました。 肉厚の切り身で美味しかったです。
江藤さん
- 2020年11月25日
巷で食べる機会があるサーモン（養殖のサケ？）に比べて、本当においしかったです。変な脂の味もなく、調理も焼き・ムニエル・バター焼き・フライで楽しめました。家内子供達にも好評で追加でお願いする予定です。私の評価も上がりました。100点満点。
SARUさん
- 2020年11月05日
とあるデパートで時鮭を購入したのを食して、あまりに美味しかったのでふるさと納税でもありましたのでお願いしました。 ですが、脂の乗りは少なく、身も固めであまりにも異なる味覚にお届きました。こちらは極く普通の鮭ではないかと思います。
大日崎の鹿さん
- 2020年08月20日
2切れで1パック、合計6パックで半身分が到着。 上品な脂乗りのおかげで、焼いてもパサつかずふっくら美味しい。アトランティックサーモンの脂が重く感じる大人には最適な一品。リピート確定です。
北海道標津町のご紹介
標津町（しべつちょう）は北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置し、目の前24km洋上に北方領土国後島を望み、左に平成17年に世界遺産となった秘境知床半島が、右に水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島、背後には知床連山の裾野に広がる大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。
町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたいくら、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産のまち」です。
ふるさと納税の使い道情報
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豊かな産業を支えるまちづくりへの応援
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地域資源を活かした魅力あるまちづくりへの応援
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健康で住み続けられるまちづくりへの応援
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安心して子育てができるまちづくりへの応援
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笑顔輝くまちづくりへの応援（町長におまかせ）