お礼品ID:1066434
【高知産】熟成キャビア30g(化粧箱) シェルスプーン付【KYF004】
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
高知県の一級河川仁淀川近郊で養殖されているチョウザメから取れたキャビアです。大チョウザメと小チョウザメを配合したハイブリッドチョウザメで、その卵の粒は1.5～2mmと小粒ですが濃厚でクリーミーな味が特徴の2ヵ月間熟成されたキャビアです。
金属のスプーンですと金属イオン効果でキャビアそのものの味が変化してしまうので貝殻で作ったシェルスプーンを付属しております。
そのまま召し上がるか、クッキーやチーズ等のトッピングでも美味しく召し上がれます。
写真は高知特産「ぶんたん」にキャビアを乗せた調理例です。
■生産者の声
チョウザメは古代より生息しており、皇帝料理として珍重された淡水魚です。名前はサメと付いていますが、実はサメの仲間では無く腎臓がある魚です。ウロコが蝶蝶の形に似ている所からチョウザメと名前が付いたのが由来です。
身も程よく脂がのり燻製やお刺身で召し上がれます。ぜひとも高知発信の高級キャビアご堪能して下さい。
-30℃ブライン液体凍結品なので鮮度を保ったまま凍結しています。
■内容量/原産地
・キャビア 30g(高知県産)
■原材料
・養殖チョウザメ卵(高知県産)、岩塩(ボリビア)
■注意事項/その他
・解凍後、再凍結は避けて下さい。
・解凍後、残った場合は蓋をして冷蔵保管し6日以内で使い切って下さい。
※解凍方法は添付の説明書をご参考にして下さい。解凍の目安は約40分です。
※画像はイメージです。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お礼品レビュー
AMAさん
一粒一粒光っていて見た目も味も最高。リピしたい。
2024年01月31日
Tomさん
トロっとしていて、塩味もきつくなく、臭みもなく、とても美味しかったです。シェルスプーンが付いているのは、いいですね。小さいスプーンですが、気分が上がります。
2020年08月06日
高知県芸西村のご紹介
2004年、芸西村は合併をしないと決めました。
私たちはこの村に愛着と誇りを持っています。
白く輝く砂浜と風に揺れる青々とした松原が続く「琴ヶ浜」、昔ながらの製法で伝承される「黒砂糖づくり」、日本一の農村を目指して整備された芸西平野の「ビニールハウス群」。
先人たちが築き、守ってきた多くを次の世代に受け継ぐため、村民のみなさんと共に工夫して課題に立ち向かっています。芸西村の挑戦に、皆様の応援をお願いします。
