お礼品ID:1063495
ウエムラ牧場の白老牛シャトーブリアン4枚セット
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お礼品の内容・特徴
繊細な口あたりの柔らかさが際立つ上質なヒレ肉の中で、特に美味な部位とも言われている「シャトーブリアン」のステーキセットです。ウエムラ牧場においても、牛肉の0.2%以下という極めて希少かつ旨さを兼ね揃えた部位のシャトーブリアンは、一般的にステーキで食することが適していると言われています。ウエムラ牧場がお届けする赤身肉でありながら柔らかい肉質、肉汁も十分に夫含んでいるシャトーブリアンヒレステーキを是非ご堪能下さい。
■生産者の声
ウエムラ牧場は山や原野を切り開き牧場をつくりました。「世界一旨い牛肉」の生産を夢見つつ、繁殖から肥育までを手掛ける数少ない牛肉の一貫生産農場です。現在は牛肉生産から肉製品の製造・提供、さらにはレストラン、バーベキュー施設も直営し、6次化事業を積極的に展開している牧場です。これまでの牧場運営の中で、消費者との会話や交流を通じて、病歴の少ない健康な牛肉が結果として美味しい牛肉に至ることを学びました。そこからウエムラ牧場独自スタイルの肥育・管理手法をこだわり続けた結果、生産した牛肉が平成29年度に上物率100%(A-4、A-5)を達成することが出来ました。(※全国平均が60%台と言われています。)ウエムラ牧場は、上物100%達成に満足することなく、これからも消費者との関係から、食卓を通じて楽しい会話が弾み笑顔が溢れる場面を作り上げることが出来る製品づくりを目指しております。
■内容量/原産地
・シャトーブリアン(120g×4枚)
原産地:北海道白老町
■原材料
シャトーブリアン:白老牛(北海道白老町)
■賞味期限
30日(冷凍保存)
■注意事項/その他
・到着後はお早めにお召し上がりください。
・加熱してお召しが上がりください。
※画像はイメージになります。
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
北海道白老町からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
パパンコフさん
- 2023年03月10日
お肉の王様シャトーブリアンは肉の旨味が強くお薦めです。ウエムラ牧場さんのお肉は最高です。この厚みでこの柔らかさは格別です。皆さんも御賞味ください。
TyGさん
- 2022年11月05日
柔らかく脂っぽくなく大変ヘルシーな美味しいステーキでした。
よこはまさん
- 2022年08月15日
実家の父母に送る美味しそうなお肉を探していて見つけました。 父母にも大変喜んでもらえました。
れれれのれさん
- 2019年11月20日
美味しいお肉を頂けたことに感謝します。 ありがとうございました。
あぐあさん
- 2019年03月12日
年寄りで肉好きでない両親ですら、昔食べた事ある高級な忘れられないステーキと同じ味だ!とペロリと平らげるほど美味でした。量も適量でこれ以上だと美味しさが半減すると思います。 霜降りだと腹痛を起こすので赤身しかたべないのですが、こちらのお肉はしつこくない適度な脂があり本当に完璧なお味でした。
Nick59さん
- 2018年12月30日
ここにふるさと納税しようと思ったときには品切れの状態でした。ダメもとで、入荷待ちの連絡状態にしていたところ、運よく寄付できました。寄付から10日くらいで届き、家族そろった日に食べたところ、さすがのシャトーブリアン。レアでさっと炙った状態で食べたところ、絶賛の嵐でした。星が1つ足りないのはさらに贅沢なお願いとなりますが、120グラムでは少し薄いので、もう少し厚いほうがよかったかなという点です。 それでも、さとふるの「入荷待ち」連絡システムのおかげさまで無事寄付できたこととこんなに美味しいお肉を丹精込めて作られたウエムラ牧場のみなさんに感謝いたします。 いろいろふるさと納税に対する逆風が吹き荒れることが予想されますが、真面目に取り組んで納税者を増やすよう努力されていることに水を差してほしくないですね。来年も期待しています。
北海道白老町のご紹介
自然があふれ、先住民族「アイヌ」の歴史と文化が息づくまち白老町。美しい森と太平洋に囲まれ、「白老牛」「虎杖浜たらこ」などの特産品や競走馬の生産地としても知られ、夏はキャンプやカヌー、冬はワカサギ釣りやスケートなど、季節によって様々なアウトドアが楽しめます。
また、2020年には北海道初の国立博物館となる国立アイヌ民族博物館と体験型フィールドミュージアム、国立民族共生公園等から構成される「民族共生象徴空間（愛称：ウポポイ）」が開設され、アイヌ文化復興・創造の拠点として多くの来訪者でにぎわうことが見込まれております。さらに、豊富な湯量と4種類の泉質をもつ「温泉」、全国有数の透明度を誇る「倶多楽（クッタラ）湖」、幕末の歴史を今に伝える国定史跡「仙台藩白老元陣屋跡」など、見どころ満載の白老町へ是非お越しください。
ふるさと納税の使い道情報
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指定なし
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「元気な白老の子どもたち(ゲンキッズ)の育成」のために
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「貴重な開拓の歴史やアイヌ文化の伝承、その他文化活動」のために
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「ふるさとの味を伝え育てる食材王国づくり（一次産業の育成）、地域産業の振興」のために
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「元気な町民活動・協働のまちづくり」のために
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「誰もがキラキラと安心して暮らせるまち(キラ老い)づくり」のために
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「いつまでも残したい、ふるさとの景観・みどりの保全、住みよい環境づくり」のために