お礼品ID:1058011
【対馬産】最高級クエ:鍋セット(2～3人前)
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関するご注意
-
- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
天然のクエは漁師でもなかなか獲れない「幻の魚」とされ市場に出回りにくいため、高い評価をいただきながらご家庭で味わってもらう機会が極端に少ない魚です。
石川水産で扱うクエは全て一本釣り等で水揚げしてくるものなので、海から揚げたばかりのクエをすぐに調理しマイナス60度で急速冷凍しているので旨みを逃がさず閉じ込めることができます。新鮮なおいしさをお届け出来ると自負しております。
■生産者の声
クエは白身の魚なので、あっさりかと思われるかもしれませんが、滋味が豊かで皮・ひれ・骨から出汁が出で、コラーゲンたっぷりです。
脂がのっている身にだけではなく、クエの皮際のゼラチン質の食感も楽しんでいただきたいです。
特にクエ鍋後、〆の雑炊は絶品です。
■内容量/原産地
クエ(700g/長崎県対馬産)
■注意事項/その他
●賞味期限は約2か月ございますが、お届け直後は特においしく味わっていただけますので、早めの調理をお勧めいたします。
●お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、海が荒れることもございますので、その場合2週間程度いただく場合がございます。
ご注意事項
-
※
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
-
※
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
-
※
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
-
※
離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
長崎県対馬市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
べんべんさん
- 2024年12月06日
本当に久しぶりのクエでした。立派なアラも入っていましたので、全部余すことなく頂きました。 流水で解凍し、鍋に水と昆布を入れて30分ほどおきました。その間にたっぷりの熱湯をかけてクエに霜降りをして汚れや残った鱗などを落としておきました。鍋に火をかけて沸騰してきたらアラをいれて10分ほど煮ました。私はそこまで昆布を入れっぱなしにしましたが、沸騰前に抜いてもいいと思います。その後白菜・ネギ・しいたけを入れてくたっとするまで煮て（あくがでるので丁寧にとっておきます）、その後クエの身を投入。身に火が通ればＯＫなので、ポン酢に紅葉おろしと葉ネギの小口切りを入れていただきました。皮もぷるぷる、身も柔らかでとっても美味。２～3回にわけてクエの身を入れて食べました。青い葉っぱは春菊・・・というところでしたが、私がセリ大好きなので春菊ではなくセリをたっぷり入れながら食べました。 〆は雑炊一択。それこそ鍋肌が見えるまですべて食べつくしました。 もう最高すぎました。リピ確定です。とてもよい品でした。これからも美味しいクエを（切り身の処理もとてもきれいでした）宜しくお願いします。
あつさん
- 2024年01月06日
旨みたっぷりで肉厚の白身魚です。淡白かと思いきや弾力もあり味はしっかりしていてものすごく美味しいです。でも臭みが強く、希少魚故寄付額を考えると少なく感じます。しっかりとした調理が苦にならないならば良いかも知れません。
どらりんこさん
- 2023年11月02日
しっかり下処理しないとかなりの臭みがあります。 軽く下処理しただけだったので臭いがけっこうしました。 身が少なくほとんどがアラでした。 アラから良い出汁が出るんでしょうけど、もぅ少し身が欲しかったです。
ノリさん
- 2023年10月12日
大人3人で、お鍋で頂きました。 頭やカマの部分に身が沢山付いていて、とても美味しく頂きました。 ありがとうございました。
keiさん
- 2023年01月28日
鍋にしましたが、クエ自体があまり好きではないのか、いまいちでした。鱈のほうが美味しいですm(_ _)m
すいかさん
- 2023年01月21日
２人で鍋にして余ったので煮付けにし たら2才の孫がパクパク食べました。 またリピートしたいです
りくたさん
- 2022年12月04日
肉厚の身はホクホクで旨味が濃く、皮はゼラチン質のプルプルでとても美味しくいただきました。 家族と2人で食べたのですが、十分な量です。 鍋のお出汁もクエが加わると絶品で、シメに雑炊にして大満足でした。
シモーヌさん
- 2022年01月18日
知人の勧めで初めて応援させて頂きました。クエは幻の魚と言われやっと巡り会うことが出来とても嬉しいです。 対馬の漁師さんが一所懸命釣って下さった貴重なお魚はとても美味しくて身は勿論、クエのぽってりしたぷるぷるのコラーゲンまで余すことなく頂戴しました。 下処理も見事にされていて嬉しかったです。 昆布を贅沢に煮出し、白菜やねぎに人参、豆腐やエノキを合わせて美味しく頂きました。 頭やヒレの部分も入っていて申し分のない素晴らしい品にすっかりファンになりました。また次の冬を楽しみに頑張ります。
ジャキさん
- 2021年11月28日
初めてクエを頂きました。 骨は多いですが、味が濃くて身がしっかりしていてとても美味しかったです。
りぶさん
- 2021年10月21日
とても美味しい。 満足でした。
長崎県対馬市のご紹介
「国境の島 対馬」
対馬は韓国まで49.5kmの位置にあり、古来より大陸と日本の架け橋を担いながら文化の中継地として、時には国防の最前線として重要な役割を担ってきた国境の島です。
ふるさと納税の使い道情報
-
１．“対馬のひとづくり”みんなが主役になる希望の島
-
２．“対馬のなりわいづくり”地域経済が潤い続ける島
-
３．“対馬のつながりづくり”支え合いで自立した島
-
４．“対馬のふるさとづくり”自然と暮らしが共存する島
-
５．市長おまかせ“しまづくり”