お礼品ID:1054329
井上糀店の手作り味噌キット(仕上がり5キロ、容器なし)
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可）
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
塩切りした米糀や大豆に加えて、煮大豆をつぶすビニール袋、カビ止めのワサビ、作り方や保管方法などを書いた説明書もついています。
仕上がり約5キロの味噌が仕込めます。
・塩切りした米糀 約2.8kg (米糀2.3kgに食塩500gが入っています。)
・食塩 100g
・国内産大豆 1kg
・煮大豆をつぶすビニール袋
・カビ止めのワサビ
・手前味噌の作り方説明書
■生産者の声
井上糀店は高知県四万十町にある小さな糀屋です。文政元年(1818年)より、ここ四万十町で糀造りをしています。薪を焚いて木桶で米を蒸し、糀室(こうじむろ)の中で室板(むろいた)を使って、昔と変わらない製法で糀を製造しています。
お米と塩は地元高知のものを使用、大豆は国産を取り寄せています。
■内容量/原産地
・塩切り糀 (米糀 2.3kg 食塩 500g)/原産地:高知県
・大豆 1kg/原産地:国産
・食塩 100g/原産地:高知県(塩分調整用)
・ビニール袋、粉わさび、レシピ本
■原材料
塩切り糀(米(高知県産)、食塩(高知県産))、大豆(国産)
大豆をつぶすビニール袋、カビ止めのワサビ、作り方の小冊子付き。
■注意事項/その他
・米糀は既に塩が混ざっていますので、2か月冷暗所保存でも問題なくお使いいただけます。(若干薄黒く変色していきます。)
・年末年始などごお申し込みが殺到した場合は、お時間をいただく場合がございます。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
高知県四万十町からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
藤田さん
- 2025年06月16日
毎年こちらのお味噌を作っています。 塩分の調節ができます。 作る時のビニール製やカビ止めのワサビまでついて至れり尽くせりです。 また、来年もお願いします。
楽しみですさん
- 2025年01月04日
初めまして頼みました。これから作りますが、楽しみです。
ちどりかあさんさん
- 2023年09月30日
はじめは、琺瑯の容器付きのものをお願いして、2度目からはこちらをお願いしています。 必要なものが全て揃っていて、塩分も調整できるので、使いやすいです。他のものを試した事がありますが、こちらが使いやすいです。
高知県四万十町のご紹介
日本最後の清流「四万十川」中流の山間部に、ひっそりと四万十町があります。
指定過疎地ながら自然の恵みを受けた地形は、全国でも珍しい「Sランク」食材の宝庫です。
他地域からは、商売下手などと言われることもありますが、良いものへの「こだわり」だけは負けません。
今も「安心・安全・おいしい」にこだわり、最後の清流の産物と呼ばれるにふさわしい品質をお届けしています。
「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい」
自然だけでなく、地域性や人柄などをお届けしたいという想いでふるさと納税に参加しています。
ふるさと納税の使い道情報
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ふるさとの豊かな地域資源を活用した地場産業の振興に関する事業
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ふるさとでいつまでも健やかに暮らせる高齢者支援に関する事業
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ふるさとの未来を担う子ども支援に関する事業
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ふるさと四万十川の保全、観光及び交流の振興に関する事業
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ふるさとを守り元気にする人づくりと地域づくりに関する事業
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前各号に掲げるもののほか、目的達成のために町長が必要と認める事業