お礼品ID:1053792
手のべ陣川熟成麺 島原手延べそうめん3kg(50g×60束入)S-30
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お礼品の内容・特徴
【創業105年南島原の老舗店バイヤーセレクト!「自慢の逸品!」第1弾!】
南島原の特産品といえばなんといっても「そうめん」です!
数あるそうめん屋さんの中から目利きバイヤーが自信をもってオススメするのは、「手のべ陣川」の島原手延べそうめん。
平成23年そうめん製麺士として「現代の名工」に選ばれた厚生労働大臣賞受賞の手延べ麺匠・陣川利男氏のそうめん屋さんです。
翌年の平成24年にはそうめん業界初の黄綬褒章を受章されています。
さらに、国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi(国際味覚審査機構)において「3ツ星」を獲得したそうめん屋さんでもあります。
雲仙普賢岳の伏流水と国内産の小麦粉を使い、昔ながらの伝統技法と独自の製造技術で仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。
島原そうめんならではのコシが味わえる逸品で、多くに方に愛されているシリーズです。
厚生労働省認定 単一等級手延麺技能士でもある陣川利男が一本一本手作業で延ばして、撚って、丹精込めた23段仕込みの熟成麺です。
■生産者の声
島原手延べそうめんは360年の歴史があり、その伝統技法を今もなお守り続けています。
コシがあり、モッチリとした食感が特徴です。
手のべ陣川の麺匠・陣川利男が昔ながらの伝統技法と独自の製造技術を使い、愛情たっぷり丁寧にこしらえました。ぜひご賞味下さい。
■内容量/製造地
3kg (50g×60束入)
製造地:南島原市
■原材料
小麦粉、食塩、植物油、澱粉(打ち粉)
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長崎県南島原市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
白うさぎさん
- 2025年09月07日
まだ暑いので、注文しました。 冬場はにゅうめんにしてもいいですね。
マルさん
- 2025年08月01日
梱包も問題無く 食べると本当に美味しい
白うさぎさん
- 2025年07月16日
愛用しています
白うさぎさん
- 2025年04月13日
美味しいです。気に入ってます。
微糖さん
- 2024年10月19日
スーパーの安い素麺が太く感じるくらい、細めでこしがあって美味しかったです。
ああさん
- 2023年01月18日
そうめん大好きなので選びました 夏は冷たく、冬は温かい汁で食べます 日持ちもするので沢山食べられてお得です 喉越し良く、茹で時間が短く 小腹が空いた時にさっと茹でて食べてます
パンジーさん
- 2020年12月24日
数年前にふるさと納税で島原の手延べそうめんをいただき、その美味しさに感動してから毎年申請するようになりました。選べる種類が多くていつも迷ってしまうのですが、今回は賞を沢山とっておられる陣川さんの熟成麺をいただきました。たっぷりのお湯で時間通りに茹で、しっかりと冷水でもみ洗いをします。コシがあってものすごく美味しいです。温でも冷でも一年中美味しく食べられます。非常時の食事としても、そうめんは適していると知りました。3㎏のセットはありがたいです。
Sanさん
- 2019年09月08日
たっぷり入っていて、食べごたえあります。
長崎県南島原市のご紹介
宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」を始めとした大自然を有し、豊かな地下水と肥沃な大地の恩恵を享受しています。
長崎県下有数の産出量を誇る農業や有明海の幸に恵まれた漁業、手延素麺などの「おいしい」ものが多く生み出されています。
また、平成30年7月に世界遺産へ認定された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産であり、島原・天草一揆の最後の舞台となった原城跡があります。
ふるさと納税の使い道情報
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