お礼品ID:1049028
福ふく だし仕込み壺漬け明太子(150g)小石原焼の壺入り
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お礼品の内容・特徴
福岡県を代表する小石原焼の福ふくオリジナル壺を使って、昆布、いわし、あご、かつおの天然だしに みりん、清酒、醤油から作った特製タレにひとつひとつ丁寧に手返しで混ぜ込み、じっくり漬込み熟成させました。刻み昆布を一緒に漬込み、薄味でいてコクのある仕上がりです。ご飯のおかずはもちろん、お酒のお供に最適です。高級感あふれる小石原焼の壺に入れてお届けいたします。
■生産者の声
福ふくの明太子は、着色料でごまかさずひと手間かかりますが、塩タラコをいったん塩抜き作業をしてから特製タレに漬込みます。こうすることで、塩気の少ない身体に優しい上品な味の明太子に仕上がります。ひとつひとつ手返しする事で壺の中の明太子がふっくらと熟成し美味しく仕上がります。
■内容量/加工地
・明太子 (150g×1個/福岡県大野城市)
・小石原焼壺 1個(白色又は黒色)※色はお選びいただけまません
■原材料
・すけとうだらの卵巣(米国またはロシア)・昆布・味醂・糖類(水飴、砂糖、果糖ぶどう糖液糖)・醤油・清酒・食塩・唐辛子・発酵調味料・調味料(アミノ酸等)・昆布エキス・酵母エキス・和風だし・魚醤・酸化防止剤(V.C)・甘味料(ソルビット、ステビア)・ナイアシン・塩化マグネシウム・発色剤(亜硝酸Na)・酵素・(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■賞味期限
冷凍180日
■注意事項/その他
●一番美味しい食べごろを冷凍してお届けいたしますので、食べる量だけ冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。
●解凍後はお早めにお召し上がりください。
※小石原焼壺は白色又は黒色どちらか1個となります。(色はお選びいただけまません)
ご注意事項
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福岡県大野城市のご紹介
大野城市は、西暦665年に築かれたわが国最古の山城「大野城」にその名を由来し、古い歴史と豊かな自然に恵まれた緑のまちです。近年では土地区画整理や鉄道の高架化が進み、歴史系複合施設「大野城心のふるさと館」の開館も控え、新たなひとの流れも生まれようとしています。
今後も特色ある「ふるさと」を大切にしながら、コミュニティと行政が手を取り合い、「共働のまちづくり」により地域の活力創出を進めていきます。
ふるさと納税の使い道情報
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01.地域づくり
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02.子育て・教育
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03.健康長寿・福祉
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04.都市環境・安全安心
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05.使途を指定しない（市に一任する）