お礼品ID:1047783
紀州南高梅はちみつ味1kgと江戸時代から続く小原久吉商店の老舗の味湯浅醤油 300ミリ1本
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お礼品の内容・特徴
紀州の美味しさ産直便。紀州南高梅を、すっきりした甘さに仕上げたはちみつ味の梅干しと、自然豊かな紀州湯浅の地にて江戸時代から八代続く醤油の老舗 小原久吉商店より、豊かな風味と深みのあるコクが特徴の『さいしこみしょうゆ300ミリ』を湯浅町の製造蔵元直送にてお届けします。
粒が大きく、香りが良く、肉厚な南高梅。南高梅の梅干は実がふっくらとして、箸でつまむと皮が破けてしまうくらい繊細で、甘い香りと酸味が口いっぱいに広がります。蜂蜜を使用して、ほどよい甘さで酸味をまろやかに仕上げました。梅本来のすっきりした素朴な味わいをいかすため、化学調味料は使用しておりません。ご飯のお供としてはもちろん、お茶うけにもおすすめ致します。
じっくり時間をかけて作る二度仕込み醤油(再仕込醤油)は、豊潤な風味と深みのあるコクが特徴のリッチな味のお醤油です。
濃厚なお醤油なので少量でもしっかり味がつき、お刺身やお寿司、冷奴、焼き魚はもちろん、すき焼き、煮物や野菜炒め、さらにローストビーフ、牛肉のステーキにも相性ばっちりでオススメです!
毎日の食卓にて幅広くお使いいただけ、旨味と風味に料理を作る楽しみが広がります。
■生産者の声
しょうゆの里、和歌山県湯浅町にて江戸時代後期嘉永年間の創業より約170年、8代に渡り、代々醤油屋を営んでおります。皆様の日々の食卓で愛され、おいしいのお手伝いができればと思い、日々頑張っております。
屋号である「山治(やまじ)」は、初代である「山家屋治兵衛(やまがやじへえ)」に由来しております。
これからも老舗の味を守って、皆様に喜ばれる製品を作っていければと思っております。
■内容量/原産地
・紀州南高梅はちみつ味
[1kgカップ入(梅干しのサイズは中粒～大粒混合)/和歌山県湯浅町]
・湯浅醤油(再仕込醤油)
[300ml/和歌山県湯浅町]
■原材料
・紀州南高梅はちみつ味[和歌山県湯浅町]:梅、漬け原材料[還元水飴、食塩、醸造酢、蜂蜜] 、酒精、甘味料(ステビア)、ビタミンB1
・湯浅醤油(再仕込醤油)[和歌山県湯浅町]:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
■賞味期限
・紀州南高梅はちみつ味
[1kgカップ入(梅干しのサイズは中粒～大粒混合)/和歌山県湯浅町]180日
・湯浅醤油(再仕込醤油)
[300ml/和歌山県湯浅町]735日
■地場産品基準
湯浅町内の事業所で製造しているため(告示第179号第5条第3号に該当)
ご注意事項
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お礼品レビュー
いけだのまあるいふくさんさん
- 2019年03月20日
「梅干し」は、おおきく食感はやわらかめで、食べた時の満足感があります。味は、「はちみつ、ステビア、水あめ」の天然甘味料を使っていて、あまりすっぱくなく食べやすく感じました(そのままでも食べることができる)。 「湯浅しょうゆ」は、8代続くメーカーとあって、原材料は「大豆、小麦、塩、アルコール」のみ!甘味料や保存料不使用で、安心して使えます。 「二度仕込み」されていて、お刺身、豆腐、その他煮つけなど料理の味わいをあげてくれます。 伝統的な作り方と安全な材料で作られた、梅干しと醤油に出会えて、とても満足しています。
ふるさと納税の使い道情報
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1.歴史的文化財の保存及び活用事業
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2.安心安全のまちづくり推進事業
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3.特色ある産業を活かしたまちづくり事業
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4.その他 湯浅町の発展に寄与する事業