お礼品ID:1031193
【やまや】美味 熟成辛子明太子450g(太宰府市)
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お礼品の内容・特徴
社員自ら「辛子明太子にふさわしい卵」を求めて、12月～4月に旬の時期にとれた最も明太子にふさわしいものを選別して、船上で冷凍保蔵するまで、きめ細やかな技術指導に当たっています。
漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す羅臼昆布を加えています。 また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛(さきから)」。
隠し味には九州産の柚子を使用しています。漬け込み液にこの柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやの「匠のたれ」が仕上がるのです。
■生産者の声
いま、「食」に関わる企業には、おいしさの追求に加えて、提案能力や品質に関する高い能力が求められています。
やまやグループは「皆さまのことを考える」という基本姿勢を大切にし、「食」という幅広い分野で活躍できる高い能力を養い、辛子明太子作りから「食の総合プロデュース企業」を目指しています。
一人でも多くの方々に、私たちが提案する"ワクワクするおいしさ"を実感していただき、共感の輪を福岡から日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていくために、やまやグループは一歩一歩着実に変化を遂げてまいります。
■内容量/製造地
・辛子明太子 450g
〔製造地:福岡県〕
■原材料
すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)
ご注意事項
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お礼品レビュー
めいさん
- 2023年11月30日
出汁の味が美味しくて、大満足でした。お安いたらこのつぶつぶ感がなくて美味しかったです。
まーさん
- 2022年12月20日
美味しいのは、知っていました。やはり美味いです。隠し味が最高です。
福岡県太宰府市のご紹介
太宰府市は、古より我が国の政治、外交、防衛、交易、文化などの要衝として、また世界に開かれた玄関口として今もその歴史をしのばせる大宰府政庁跡、水城跡、観世音寺、太宰府天満宮などの数多くの史跡や名所が存在する誇り高き国際観光都市です。
「令和の都」として住まう人も訪れる人も共に誇りを抱き、慶びを分かち合えるまちづくりをすすめています。
皆さまの応援よろしくお願いいたします。
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