お礼品ID:1029983
福井県産生乳使用 モッツァレッラチーズセット
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お礼品の内容・特徴
製造日当日の絞りたて生乳を低温殺菌し、醗酵後モッツァレッラの伝統的な製法に基づいて作ります。海外チーズにはない日本の【若狭のチーズ】として個性を出せるようイメージしています。このモッツァレッラを口にして頂くことにより、驚くほどの優しいミルクの風味が口いっぱいに広がります。
■生産者の声
私達は趣味的な嗜好品のチーズではなく、日常食卓に上がり食べて頂くチーズを作っています。若狭の土地の水を飲み、草を食べる牛から絞る個性ある生乳から作られるチーズです。健康な生乳が絞られ、それを食することで人も健康になってゆきます。食べることは生きることなのです。
■内容量/製造地
・モッツァレッラチーズセット(約100g×3個)
・スカモルツァ(約90g×2個)
・リコッタチーズ(80g×2個)
[製造地:福井県小浜市]
■原材料
生乳(福井県産)、塩
■賞味期限
・モッツァレッラチーズ(8日間)
・スカモルツァ(16日間)
・リコッタチーズ(8日間)
■注意事項/その他
・週に一度の製造になります。そのためお届けには寄付お申込み後、一週間程度となります。
・一つ一つ手作業のため、チーズの大きさには誤差が生じます。
区域内の事業所において、原材料の仕入れ、味付け、加工を行っているものであり相応の付加価値が生じているもの<告示第5条第3号に該当>
ご注意事項
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福井県小浜市のご紹介
小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
ふるさと納税の使い道情報
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1.北陸新幹線の早期全線開業を推進
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2.農林水産業の基盤整備
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3.小浜の魅力発信と観光振興
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4.子育て・教育環境等の充実
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5.災害に強い安全・安心なまち
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6.市政全般・市長におまかせ