お礼品ID:1025909
【先行受付】若狭ふぐお手軽セット(2人前)・冷蔵
離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関するご注意
-
- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
※12月下旬～1月上旬は出荷休止となりますため、通常よりも発送までにお時間を要します 。
「若狭ふぐ」は県内はもちろん、京阪神を中心とした県外へ出荷しており、高い評価を受けています。
他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境が挙げられます。3～5月は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えます。
【若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方】
●刺身、ふぐ皮
・ふぐ皮の湯引きを袋より出し、刺身皿の端に盛ってください。
・ポン酢を小皿に注ぎ、きざみわけぎ、もみじおろしを加えてたれを作り、刺身、ふぐ皮をたれにつけてお召し上がりください。
●ふぐちり
(白菜、木綿豆腐、白ネギ、生椎茸、春菊、もち等、お好みの食材をご用意ください)
・土鍋に適量の水と出汁昆布を入れ、沸騰したらふぐを入れ4～5分煮ます。ふぐの色が白くなったら豆腐、野菜類の順に入れ再び沸騰させます。
・刺身と同じくポン酢と薬味のたれをつけてお召し上がりください。
●ぞうすい
・鍋の中に残ったものを取り出します。
・ご飯を入れ、煮たってからとき卵をほぐし入れ、きざみわけをちらします。フタをしてから火を止め少し蒸らしてからお召し上がりください。きざみのり、ポン酢を少々お使いいただくといっそう風味が増します。
●ひれ酒
・ふぐのひれを弱火で少し焦げ目がつく位あぶります。
・コップか湯呑みにあぶったひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。
■内容量:てっさ(27cmプラスチック皿付き)・ふぐ皮(80g)・あら(180g)・ひれ・橙酢・きざみネギ・もみじおろし
■宅配箱サイズ:348×348×145mm
域内で養殖され、水揚げから出荷までの行うものである<告示第5条第1号に該当>
ご注意事項
-
※
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
-
※
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
-
※
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
-
※
離島、北海道、沖縄県はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
福井県小浜市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
森ちゃんさん
- 2020年12月20日
宅急便が来るのを待っていました。 きちんとクーラーボックスに入り、保冷剤もたくさんあり、丁寧でした。 ふぐさしの、お皿もお洒落で二人前といいながら満足の量でした。ただ、鍋のふぐは身が少なく残念でした。もう少し量がほしかったです！ ふぐ雑炊は、ふぐのいい出しが出て、今までに食べた雑炊の中で一番美味しかったです。 幸せな時間でした。あと、小浜市からのお手紙は真心があり、親切だなと感じました。 また、ふるさと納税で注文したいです。
福井県小浜市のご紹介
小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
ふるさと納税の使い道情報
-
1.北陸新幹線の早期全線開業を推進
-
2.農林水産業の基盤整備
-
3.小浜の魅力発信と観光振興
-
4.子育て・教育環境等の充実
-
5.災害に強い安全・安心なまち
-
6.市政全般・市長におまかせ