お礼品ID:1003525
匠の技・かぎ孫の若狭ぐじの昆布締め
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お礼品の内容・特徴
魚に携わり約330年・蓄積された技術で造り上げる逸品。若狭湾で水揚げされた高級魚・若狭ぐじを、天然塩で軽く身を締め、塩と北海道の羅臼昆布を挟んで作り上げました。無添加の本物ばかりで作り上げております。
もちもちとして旨みの濃い御刺身。よく冷やしてそのままお召し上がりが一番、寿司の上身、お刺身、海鮮サラダ、お吸い物と色々お使いできるこだわりの逸品。
3時間で-54℃で凍らせる高電圧急速凍結仕上げ。
ご注意事項
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福井県小浜市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
かほのままさん
- 2016年11月16日
鮭の昆布締めと一緒に頼みました!昆布のうまみが魚にしみこんでいて、醤油なしでもおいしく頂けました♪昆布で挟んであるからなのか、身が締まっていて、鮮度が良い刺身のようにコリコリではないのですが、歯ごたえがよくモチモチの食感でした♪朝食に3～4切れづつ出して、ご飯と一緒に食べましたが、子供からも御代りがあり、一日でなくなってしまいました～次回注文するときは、もったいないので大人だけで楽しみたいです!
福井県小浜市のご紹介
小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
ふるさと納税の使い道情報
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1.北陸新幹線の早期全線開業を推進
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2.農林水産業の基盤整備
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3.小浜の魅力発信と観光振興
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4.子育て・教育環境等の充実
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5.災害に強い安全・安心なまち
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6.市政全般・市長におまかせ