お礼品ID:6480690
【2023年6月下旬発送】近江牛 【A5等級】 ロース すきやき用 500g 冷蔵 MS40
きめ細かい肉質と柔らかい風味があり、煮込み料理にもお勧めです。
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離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
牛肉の背肉部位を「牛ロース肉」といいます。実はこのロースというのは「roast(ロースト)」からくる和製英語で「ロースト(焼く)に適した肉の部位」を意味する言葉になります。
ぜひお口の中でとろけるような柔らかさをご堪能ください。
●日本で長い歴史を持つ銘牛!「近江牛」●
湖の国「近江」。
近江牛は日本一の大きさを誇る琵琶湖を有する滋賀県で、約400年の歴史を重ね日本を代表するブランド黒毛和牛として広く知られております。
琵琶湖を中心に山々に囲まれた自然豊かな土壌で、生産者さんの愛情で大切に育てられました。
ブランド黒毛和牛の中でも生産頭数が少なく、出荷頭数は年間約6000頭に限られます。
生産者さんが一頭一頭じっくり愛情を込めて、上質な肉質になるよう日々の努力で飼育されています。
近江牛の特徴は、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせていると言われ、古くから献上品として評価されています。
近江牛は枝肉格付けがA4、B4等級以上のものと規格があり、特に品質の高いよりすぐりのものを認定「近江牛」としています。
出典 「近江牛」生産・流通推進審議会
■会社概要
昭和39年創業おかげさまで創業半世紀を迎えました。
鶏肉農家から始まり高島名物味付けかしわの”とんちゃん”を飼育販売、平成に入り実生庵にて和牛取扱いを開始しました。
地域の土壌と時代に根付くお店づくりで、日々営んでおります。
■内容量/原産地
黒毛和牛 近江牛 【特上霜降/ 肉質等級A5ランク 】 ロース すきやき用 500g/滋賀県
滋賀県産近江牛
■消費期限
出荷日+5日 冷蔵:6日間
ご到着後冷凍保存で30日間
■注意事項/その他
※こちらの品はお届けまでに時間をいただく場合がありますのでご了承ください。
※画像はイメージです。実際にお届けされるのは、近江牛 【A5等級】 ロース すきやき用 500gです。
※製品の性質・季節性の要因上、霜降り具合や1枚当たりの大きさなどが画像と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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離島、北海道、沖縄県はお届けできません。
