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お礼品ID:4050015

【発送月固定定期便】おこわ3種詰合(帆立2・五目2・金時赤飯2)全6回
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岩手県釜石市

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【発送月固定定期便】おこわ3種詰合(帆立2・五目2・金時赤飯2)全6回
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昔ながらの蒸篭で丁寧に蒸かした「おこわ」は、もちもちした食感ともち米本来の甘みと風味を味わえる逸品

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寄付金額78,000円

お礼品発送予定時期
【1回目】発送月の前月末日までのお支払いで発送月中旬より順次発送【2回目以降】発送月中旬より順次発送
  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
定期便
冷凍
定期便に関するご注意
※寄付申し込み後に発送時期の変更はできません。
※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。あらかじめご了承ください。
※寄付履歴からお礼品の発送状況を確認することができません。
※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。
※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。

お礼品の内容・特徴

発送月固定の定期便です。
帆立おこわーもち米は岩手県産ヒメノモチを使用。具は日高昆布の出汁に三陸産すき昆布と国産芽ひじきを加え、北海道産の帆立を程よく煮ています。
じっくり給水した餅米は木のセイロで余分な水分を飛ばしながら蒸かしあげます。
そのおこわは餅米本来のうま味を引出し、お米一粒一粒が立ち、ふっくらした美味しい帆立おこわです。
磯の香り漂う具材と煮汁で蒸かした帆立おこわの味わいをお楽しみください。

金時赤飯ー北海道産金時豆を程よい甘さで煮あげ、その煮汁だけで味付けした無添加のお赤飯です。
ほんのり甘く、後を引く伝統の味の逸品です。
じっくり給水した餅米は木のセイロで余分な水分を飛ばしながら蒸かしあげます。
そのおこわは餅米本来のうま味を引出し、お米一粒一粒が立ち、ふっくらした美味しい金時赤飯です。

五目おこわーほのかに甘い上品な醤油味です。
5種類の具材(干瓢・油揚げ・干し椎茸・牛蒡・人参)は旨味を引き出しながらじっくり炊き上げています。
じっくり給水した餅米は木のセイロで余分な水分を飛ばしながら蒸かしあげます。
そのおこわは餅米本来のうま味を引出し、お米一粒一粒が立ち、ふっくらした美味しい五目おこわです。
本物の食感にこだわり、蒸かしたておこわをプロトン急速冷凍技術で冷凍しています。

1食分ずつ(お茶わん1杯程度)個包装です。
自然解凍でお好きな時にお召し上がり頂けます。
レンジで少し温めると風味が増し、更に美味しくなります。

【原材料】
■帆立おこわ:もち米(岩手県産ヒメノモチ)、ホタテ(北海道産)、すき昆布(岩手三陸産)、芽ひじき(国産)、日高昆布、粉末出汁(カツオ・昆布・イワシ)、ザラメ糖、白だし、醤油、味醂、上白糖、水飴、加糖ブドウ糖液糖、醸造酢、でん粉、食塩/酢酸Na、着色料(カラメル・モナスカス・アナトー)、リン酸塩Na、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、油性甘草、(一部に小麦・大豆を含む)
■五目おこわ:もち米(岩手県産ヒメノモチ)、油揚[大豆(遺伝子組換えでない)、植物油]、干瓢(中国産)、干椎茸(中国産)、人参(国産)、ごぼう(国産)、ザラメ糖、醤油、味醂、砂糖類(水飴、加糖ブドウ糖液糖、上白糖)、醸造酢、でん粉、食塩/酢酸Na、着色料(カラメル・モナスカス・アナトー)、リン酸塩Na、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、油性甘草、(一部に小麦・大豆を含む)
■金時赤飯:もち米(岩手県産ヒメノモチ産)、金時豆(北海道産)、ザラメ糖、食塩(国産)

※もち米は岩手県産ヒメノモチを100%使用

【アレルギー】
小麦、大豆、山芋

■生産者の声
おこわのべとつきをなくすため丁寧に洗米をし、ザルで水切り後、再度上から流水で米に付着しているぬかを洗い流します。
給水した餅米の水切りをしっかり行うことで更に仕上がりのべとつきを防ぎます。
蒸かしには木蒸籠を使い、余分な水分を吸収させながら蒸かし上げます。
丹念に炊き上げた具材とタレで素早く職人の技で餅米と混ぜ合わせます。
その後、味を浸透させるため再度、強い火力で蒸かし上げます。
蒸かし上がったおこわの余分な水分と熱を逃がすため、風を当てながら丁寧にほぐします。
ふっくらと仕上がったおこわをプロトン冷凍技術で美味しさをそのまま閉じ込めています。

■お礼品の内容について
【1月・3月・5月・7月・9月・11月】おこわ3種詰合せ(6パック入り)ギフトバック入り
内容量:
帆立おこわ[160g×2パック]
金時赤飯[180g×2パック]
五目おこわ[160g×2パック]
製造地:岩手県釜石市/加工地:岩手県釜石市
賞味期限:製造日から6カ月

■注意事項/その他
「冷凍 金時赤飯・おこわ」のおいしい召し上がり方 

※保管上の注意 要冷凍(必ず冷凍庫-18℃以下で保存してください。)
※室温(17℃)以下での自然解凍は「おこわ/赤飯」が硬くなる場合がございます。
「おこわ/赤飯」が硬いときは電子レンジ(50/600W)で約15~20秒以内で軽く温めてお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※常温(室温18℃以上)で自然解凍して、そのままお召し上がりください。解凍目安:室温25℃(3時間)
 容器の底を触ってみて、常温になったら食べごろです。冷たい場合は、まだ中のおこわ/赤飯が硬いため常温になるまでお待ちください。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 いわて釜石もち屋くどう
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
  • ※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

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三陸の大地に光輝く岩手県釜石市は、鉄と魚とラグビーのまち。

たたら製鉄の時代から打って叩いて強くなる鉄のように、何度も大きな災害を受けながら街の灯をともし続けてきました。

海と生き、ラグビーを愛し、不撓不屈の精神がいまも息づく釜石に世界遺産の鉄鉱山から、かわいいカフェまで新しい魅力が次々と生まれています。

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