お礼品ID:3106407

松江の地酒で乾杯!!名物あご(飛魚)野焼きと鯖塩辛、いか塩辛セット

Name: 松江の地酒で乾杯!!名物あご(飛魚)野焼きと鯖塩辛、いか塩辛セット
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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島根県松江市

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松江の地酒と地元発のこだわりおつまみをセットにしました。

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寄付金額30,000円

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お礼品の内容・特徴

松江の地酒と地元発のこだわりおつまみをセットにしました。

★李白　純米大吟醸720ml
柔らかな口当たりと力強さを両立!
「山田錦」を45%まで精米し、低温長期発酵させています。香り穏やかでふっくらとしたやさしい味わいで、奥低にしっかりとした力強さを感じられるキレ良い辛口。冷やしてはもちろん、常温でもOK。ゆっくりと温度を気にせずお召し上がりください。
原料米:山田錦　精米歩合:45%　アルコール度数:16%　日本酒度:+5

★李白　特別純米辛口やまたのおろち720ml
穏やかな香りと程よい旨味。李白の製品の中でも、より辛口に仕上げた「やまたのおろち」。スッキリとした辛さの中にも旨味を感じ「冷やして」「常温で」「ぬる燗で」と様々な温度帯で楽しめる、食中酒としておすすめの一本です。
原料米:五百万石　精米歩合:58%　アルコール度数:15%　日本酒度:+7

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

★鯖しおから
地元漁師の味として代々受け継がれてきた「鯖の塩辛」。島根の漁師町では、家庭ごとに漬け方や塩加減などがあり、はるか昔から食されてきました。一般的な塩辛と違い、鯖の濃厚な旨味と深い味わいが特徴です。おつまみにも、ご飯のお供にも良く合います。

★いか塩辛
調理料や着色料を一切使わず、イカと天日と塩だけで作った自然なおいしさの塩辛です。素朴で昔ながらの味わいをお楽しみください。

★あご野焼
6～7月にかけて水揚げされる飛魚を原魚のまま急速冷凍で保存。通年を通して使用しています。県内唯一昔ながらの炭火焼きで一本一本手作り。地伝酒あご野焼は、松江に古くから伝わる地伝酒(料理酒)で、魚の旨味を引き出しています。あご野焼は、粕取り焼酎で魚の臭みを消した上品な味わいです。

■内容量
・李白　純米大吟醸 720ml×1本
・李白　特別純米辛口やまたのおろち 720ml×1本
・鯖しおから 200g×1個
・いか塩辛 150g×1個
・地伝酒あご野焼 300g×1本
・あご野焼 250g×1本

■原材料
・【李白　純米大吟醸】　米、米麹
・【李白　特別純米辛口やまたのおろち】　米、米麹
・【鯖しおから】　マサバ、食塩
・【いか塩辛】　スルメイカ、食塩、イカの内臓
・【地伝酒あご野焼】　飛魚、タイ、エソ、カナガシラ等、地伝酒、馬鈴薯、澱粉、塩、砂糖
・【あご野焼】　飛魚、タイ、エソ、カナガシラ等、粕取酒、塩、砂糖

■賞味期限
・【鯖塩辛】1年(瓶に記載)
・【いか塩辛】180日(瓶に記載)
・【地伝酒あご野焼】7日(製品裏に記載)
・【あご野焼】7日(製品裏に記載)

お礼品詳細

アレルギー	さば、いか
保存方法	【日本酒】冷暗所、【鯖塩辛】常温、【いか塩辛】【地伝酒あご野焼・あご野焼】要冷蔵1度～10度にて保存
配送方法	【日本酒・鯖塩辛】通常、【いか塩辛・地伝酒あご野焼・あご野焼】冷蔵便
製造者	李白酒造（有）：日本酒、（有）マルコウ：鯖塩辛・いか塩辛、青山蒲鉾店：あご野焼
提供事業者	中浦食品株式会社
提供元	松江市
カテゴリ	魚介・海産物酒・アルコール惣菜・加工品イカ・タコその他魚介・加工品日本酒缶詰・瓶詰イカかまぼこ・練り製品純米大吟醸魚