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お礼品ID:3005038

そば処山形の本格派! 金線太郎兵衛そば(30人前) 【職人こだわりの乾そば】 010-F04
そば処山形の本格派! 金線太郎兵衛そば(30人前) 【職人こだわりの乾そば】 010-F04
そば処山形の本格派! 金線太郎兵衛そば(30人前) 【職人こだわりの乾そば】 010-F04
そば処山形の本格派! 金線太郎兵衛そば(30人前) 【職人こだわりの乾そば】 010-F04

そば処山形の本格派! 金線太郎兵衛そば(30人前) 【職人こだわりの乾そば】 010-F04

山形県寒河江市

★五代目太郎兵衛が受け継ぐ伝統のそば★ 良質な玄そばを原料とし作り上げた日本そば「金線太郎兵衛そば」は、山形産最上早生種のそば粉と小麦粉をブレンドした太めの切りの田舎風そばです。のどごしの美味しさだけではなく、その旨み、甘さ、そして広がるそばの香りを味わっていただける逸品です。

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寄付金額10,000円
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  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

◆そば処山形で50年! 五代目太郎兵衛が受け継ぐ伝統のそば! ◆
良質な玄そばを原料とし作り上げた日本そば「金線太郎兵衛そば」は、山形産最上早生種のそば粉と小麦粉をブレンドした太めの切りの田舎風そばです。
のどごしの美味しさだけではなく、その旨み、甘さ、そして広がるそばの香りを味わっていただける逸品です。


<太郎兵衛のこだわり1>
◆そば粉は仕入れたその日のうちに麺に仕上げる ◆

乾そばづくりに妥協は一切許さない!粉を仕入れるたびに行う品質チェックは欠かせません。また、そば粉は熱に弱く劣化しやすいため、仕入れたその日のうちにすべて麺に仕上げるようにしています。
しなやかさ、つるりとした喉ごしの決め手は「小麦粉」。そばの持ち味をさらに引き立てる厳選した小麦粉を使うことで、乾そばでありながら生そばに近い味と評される「太郎兵衛そば」が生み出されます。


<太郎兵衛のこだわり2>
◆ 添加物を一切使用しない!混じり気のない本物の味に! ◆

まだまだ乾そばを作れる人が少なかった時代、先代「太郎兵衛」は生そばの味を乾そばに甦らせ、多くの方に山形の蕎麦を食べていただきたいとの思いから乾そばづくりを始めました。
長年研究を重ね生み出した「添加物を一切使用しない」混じり気のない本物の味が、今も「太郎兵衛そば」にしっかり受け継がれています。


<太郎兵衛のこだわり3>
◆ 低温乾燥でじっくりと麺に旨味を宿す ◆

熱に弱い性質のそば。その香り・旨味を逃がさぬよう、大手事業者で行われているような高温・短時間での乾燥は行いません。「太郎兵衛そば」では、大手事業者の約10倍もの時間をかけ、一日半、低温乾燥でじっくりじっくりと旨味を麺に宿らせていきます。
気温・湿度・時間に繊細に反応し手間をかける職人の想いが詰まった太郎兵衛そばです。


<おすすめの食べ方>
◆ たったこれだけで『生そばに並ぶ味わい』に! ◆

太郎兵衛そばを食べる際にぜひお試しいただきたい食べ方があります。『ゆでる前に10分~15分水に浸す』たったこれだけで、本格派生そばのような風味に変わります。乾麺でありながら生そばのような「太郎兵衛そば」だからこその食べ方です。ぜひお試しください!


◆ 太郎兵衛そば本舗から皆様へ ◆
「素材の味を大切にしたい」 「体にやさしい麺づくりがしたい」
創業時からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。「五代目太郎兵衛」はこれからも先代の思いを受け継ぎ、皆様に美味しい乾麺をお届けして参ります。



寒河江市では、ワンストップ特例制度の申請について「希望する」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともに下記必要書類をお送りしております。
 ●申請書(氏名&住所等が印字済)
 ●添付書類がわかる専用貼り付台紙
 ●切手不要の返信用封筒

※※ご自身でダウンロードする必要はございません。※※


お礼品詳細

内容量 金線太郎兵衛そば(乾麺) 200g(2人前)×15束(30人前)
原材料名 小麦粉、そば粉、食塩
茹で時間 約5分間 (温かくして召し上がる時は、ゆで時間を短くしてお召し上がりください)
配送方法 通常便
賞味期限 製造日より一年間
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存
製造者 サラヤ株式会社
提供元 寒河江市
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 45営業日以内
申込受付期間 通年
配達外のエリア
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から10日から30日以内

お支払方法

クレジットカード決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。


  • 対応窓口   :寒河江市ふるさと納税受付センター

    受付時間   :(平日)9時00分~17時00分

    電話番号   :0237-85-0124

    メールアドレス:furusato@sagae-city.jp

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山形県寒河江市のご紹介

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「日本一さくらんぼの里」寒河江(さがえ)市は、眼前に霊峰月山や朝日連峰、葉山を臨み、清流寒河江川と山形県の母なる川・最上川が大地を潤す風光明媚なまちです。

また、約1,300年の歴史を持つ国重要文化財「慈恩寺」や4千人の担ぎ手が約30基の神輿を担ぐ東北屈指の規模を誇る「神輿の祭典」など、歴史と文化を感じるまちでもあります。

そんな寒河江市こだわりの特産品はどれも最高の美味しさです。ぜひ寒河江の逸品をお楽しみください。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 安心して結婚・出産・子育てできる環境づくり、将来を担う「さがえっこ」の育成に関する事業

  2. 魅力ある農業・商工業の振興、さくらんぼ等の地域資源を活かした観光振興、住環境への支援等に関する事業

  3. 高齢者支援や健康づくり、地域防災力の強化や交通安全の推進に関する事業

  4. 地域づくりの担い手育成、国際交流、生涯学習・スポーツの推進、郷土の歴史や文化を守る取組に関する事業

  5. 公園・緑地等の都市空間の整備、自然環境に配慮した取組、交通ネットワークの整備に関する事業

  6. その他目的達成のために市長が必要と認める事業

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