お礼品ID:1499680

ホンジョーワイン厳選4本セット

Name: ホンジョーワイン 厳選4本セット
Price: 48000 JPY
Availability: InStock
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山梨県甲州市

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～岩崎醸造の歴史を伝えるワインを是非ご堪能ください～

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寄付金額48,000円

お礼品発送予定時期: 2024/05/22から順次発送 ※2024/05/22以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【シャトー・ホンジョー甲斐ノワール樽熟成雪を友にて】
種類:赤
タイプ:ミディアムボディ
度数:12.5%
品種:甲斐ノワール
相性の良い料理:ぼたん鍋、うなぎの蒲焼き(山椒と共に)、鶏肉のバスク風　　
特徴:こちらは山梨で開発された醸造用ブドウ品種、甲斐ノワールを勝沼町上岩崎の自社畑で栽培。醜造後、樽熟成させたワインです。
凛とした酸味と緻密なタンニン、グリーンノートとモカのブーケを伴う、ブラックチェリーやプラムのエレガントのアロマを備えています。
味わいはカシス、ブルーベリーなどの黒系果実の香りと、皮革や森の下草などの野性味ある風味に樽に由来するブーケが調和。
充実した果実味と緻密なタンニンがバランスを成しています。常温に近い高めの温度でお召し上がりになれば、落ち着いた飲み心地を楽しめます。

【シャトー・ホンジョー熟成マスカット・ベリーA くれなゐににほふ】
種類:赤
タイプ:ミディアムボディ
度数:12.5%
品種:マスカット・ベーリーA
相性の良い料理:カラスミ、魚の肝、燻製したチーズやソーセージ
特徴:こちらは山梨で広く栽培されるブドウ品種、マスカット・ベリーA を使用し、地下セラーで瓶内熟成させた赤ワインです。
誰かと杯を交わしながら時の移ろいを楽しみたくなるような奥床しく、リラックスした雰囲気を備えています。
味わいは淡く澄んだガーネットの色調。ドライイチジク、レッドプラムを煮詰めたようなアロマ、ブランデーのアロマに森の下草、キャラメリーゼしたアーモンドのブーケ。
口に含むと、充実した旨味と優しい酸味、長い余韻が感じられます。

【シャトー・ホンジョーマスカット・ベリーA クラレット花火見や】
種類:赤
タイプ:辛口
度数:12.5%
品種:マスカット・ベーリーA
相性の良い料理:縄文スイートポークのソテー、鹿肉のミートボール
特徴:こちらは山梨で広く栽培されるブドウ品種、マスカット・ベリーA を使用し、直接圧搾法で造ったワインを樽で2年間熟成させています。時の中で育んだ甘美な味わいが魅力です。
味わいは抜栓してまず感じられるのは樽のロースト香、時が経つと共ににマスカット・ベリーA らしいイチゴやブルーベリーのような甘い香りが広がります。
繊細な骨格と旨みがある味わいです。

【シャトー・ホンジョー甲州かもしアンティーク】
種類:オレンジワイン
タイプ:辛口
度数:12.5%
品種:甲州
相性の良い料理:野菜の甘味など素材の味わいを引き出したお料理、大塚にんじんの釜飯、かぶと鶏肉のゆず味噌煮、富士の介のスモーク、ごぼうのピュレとキノコのデュクセル添え、甲斐まいたけのクリームパスタ、明野だいこん、八幡芋の煮物
特徴:今日の流行でもあるオレンジワインは、弊社において長年造っていたタイプのワインですが、現代の嗜好に寄り添うべく改めて開発いたしました。
味わいの面では主に酸味、苦味そして適度なアルコールのボリューム感で構成される「テクスチュア」を追求しています。実際、ふくよかで厚みのあるテクスチュアが余韻まで伸びていくのが魅力となっています。
かりん、和柑橘、丁子、茶葉の香り。緻密な酸と心地よい渋みが味わいに立体感を与えています。ジワりと広がる旨味豊かな味わいには幾世代にも渡り親しまれてきた懐かしさがあります。

※熟成ワインを美味しく召し上がっていただくために以下を参考にしていただければ幸いです。
(1)熟成の過程で不溶性の「澱」が発生しています。
少なくとも半日はボトルを立て、澱を瓶ぞこに溜めた後に静かに抜栓して、ゆっくりとグラスに注いでお飲みください。ボトルの下ほど濃い味わいになりますので、味わいを均一にするにはデキャンタージュをオススメします。
(2)地下セラーでゆっくりと熟成させたため、瓶口にカビが付いていることがあります。布やペーパーナプキンで拭っていただければ問題ありません。
(3)良質なコルクを使用していますが、長期の熟成によりコルクが柔らかく、脆くなっております。もし抜栓時にコルク片がボトル中に落ちてしまった場合は、デキャンタに移すなどしてコルクを取り除いてください。ワインにコルクが触れたことで味わいに影響が出ることはありませんので、ご安心ください。

■生産者の声
【M's gift】
山梨県には多くの特産品がありますが、生産者は日々時間と研究を重ね一生懸命ものづくりに励んでいます。私たちM's giftはそんな作り手の思いが詰まったお品を皆様にお届けしています。

■お礼品の内容について
・シャトー・ホンジョー甲斐ノワール樽熟成雪を友にて[720ml×1本]
　　原産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市/加工地:山梨県甲州市
・シャトー・ホンジョー熟成マスカット・ベリーA くれなゐににほふ[720ml×1本]
　　原産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市/加工地:山梨県甲州市
・シャトー・ホンジョーマスカット・ベリーA クラレット花火見や[720ml×1本]
　　原産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市/加工地:山梨県甲州市
・シャトー・ホンジョー甲州かもしアンティーク[720ml×1本]
　　原産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市/加工地:山梨県甲州市

■原材料・成分
ぶどう:日本産
酸化防止剤:亜硫酸塩

■注意事項/その他
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※画像はイメージです。
※在庫が無くなり次第次のヴィンテージに切り替わります。
(ヴィンテージの変更に伴い品種やアルコール度数等が変わることがございます。ご了承ください)
・ワインの成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありませんので、安心してお飲みください。
・開栓後は、お早めにお召し上がりください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社Ｍ’ｓｇｉｆｔ
カテゴリ	酒・アルコールワイン赤ワインその他ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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『豊かな自然に恵まれた果樹園交流のまち甲州市』、大菩薩嶺をはじめとする豊かな自然環境に恵まれ、盆地特有の気候を利用した果樹栽培が盛んなまちです。令和4年には甲州市を含む「峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システム」が世界農業遺産に認定されました。

また、日本ワイン発祥の地として、山梨県内で最多を誇る40社以上のワイナリーがあり、日本だけでなく世界でも評価の高い甲州ワインをはじめとして、より良いワインづくりに日々研鑽しています。

ふるさと納税の使い道情報

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