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お礼品ID:1375168
【岩手短角和牛】生ハム(純国産セシーナ 30g×1パック)・無添加コンビーフ(150g×1個)セット
貴重な赤身肉「岩手短角和牛」のうまさを最大限に引き出した、肉のふがね自慢の味
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
澄んだ旨みの余韻が長く続く「岩手短角和牛」の風味を長期熟成させた純国産セシーナ。
セシーナとはスペインのレオン地域で作られてきた牛肉の生ハムです。原材料は短角和牛と自然塩のみで1年かけてじっくりと丁寧に熟成させています。芳醇な香りと濃厚でとろける味わいはワインやチーズはもちろん、蜂蜜との相性も抜群。2019年にっぽんの宝物JAPANグランプリ最高賞受賞の逸品です。
岩手短角和牛を天然の海塩「のだ塩」と黒糖で5日間漬けて肉のうま味を最大限に引き出し、さらに野菜スープで3時間煮込んで仕上げた無添加のコンビーフ。
ウデ肉に含まれるコラーゲンが口の中でねっとりと広がる濃厚な味は、従来のコンビーフと一線を画し、多くの消費者様からリピートをいただいています。
そのままでも美味しいですが、シンプルに炊き立てのごはんに載せるのがおすすめの食べ方です。
■生産者の声
岩手短角和牛の特徴は、「夏山冬里方式」にあります。春先に生まれた子牛は、母牛の乳を飲んで育ち、新緑シーズンを迎えると山の牧野に放されます。これは「山上げ」と呼ばれ、何百年も受け継がれてきた風景。草原を駆けまわる牛たちは生命の輝きにあふれています。夏場、冷涼な北東風「やませ」の影響で、栄養価の高い牧草がよく育ちます。暑さの苦手な牛たちも涼しい風に癒やされ、新鮮な青草を食べ、健康的で引き締まった肉質へと育ちます。岩手短角和牛は、四季の営みに寄り添った「自然放牧・自然交配」にこだわっています。ひと夏を山で過ごした子牛は秋には肥育農家にわたり出荷まで大切に育てられます。育成・肥育期間とも、ホルモン剤などは一切使用せず、できる限り自然のままに。
日本短角種は、NPO「スローフード協会」から、「味の箱舟」に認定されています。牛本来の生命力と岩手の風土を生かして飼育される岩手短角和牛は、日本を代表する牛肉のナチュラルブランドです。
岩手県岩手郡岩手町で、半世紀に渡り精肉店を営み、貴重な赤身肉「岩手短角和牛」の専門店として、信頼できる肥育農家と共に岩手短角和牛の普及に努めています。
■お礼品の内容について
・岩手短角和牛セシーナ12ヶ月熟成[30g×1パック]
原産地:岩手県/製造地:岩手県/加工地:岩手県
賞味期限:加工日から45日
・岩手短角和牛無添加コンビーフ[150g×1個]
原産地:岩手県/製造地:岩手県/加工地:岩手県
賞味期限:製造日から14日
■原材料・成分
(岩手短角和牛セシーナ)
牛肉(岩手県産)、食塩
(岩手短角和牛無添加コンビーフ)
牛肉(岩手県産)、玉葱、食塩、砂糖、ゼラチン、(一部に牛肉・ゼラチンを含む)
お礼品詳細
| 配送種別 | 冷蔵便 |
|---|---|
| 提供元 | 肉のふがね |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア | 離島 |
寄付金受領証明書の発送予定時期
お支払方法
クレジットカード決済
コンビニ決済
PayPayオンライン決済
キャリア決済
Pay-easy決済
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自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
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岩手県岩手町のご紹介
～芸術と野菜総合産地の発信拠点・岩手町～
岩手町は、岩手県の中部から北部に位置し、東北地方の母なる大河・北上川の源泉のまち。北緯40度線上に位置し、緑と広い空を感じられる豊かな自然に包まれています。また、全国有数のブルーベリー産地として知られ、大根や長いも、ピーマンなど野菜の生産量は県内一。特にキャベツは東北一の生産量を誇る野菜総合産地です。また、彫刻のまちとしても知られ、芸術が身近に感じられる美術館と憩いの場である道の駅が隣接している文化の薫り高い町。芸術と野菜総合産地の発信拠点です。
ふるさと納税の使い道情報
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１．住むひと・来るひとみんなで創るまち
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２．多彩な産業振興で未来を拓くまち
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３．ひとと文化を大切にする教育のまち
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４．幸せと笑顔があふれる健康福祉のまち
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５．安全で安心して住み続けられるまち
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６．ひとと自然が共存する持続可能なまち
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７．次世代につなぐ地域経営のまち
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８．その他（町長におまかせ）
