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  8. 1年熟成毘沙門みそ(つぶ・こしセット)

お礼品ID:1351924

1年熟成毘沙門みそ(つぶ・こしセット)

1年熟成毘沙門みそ(つぶ・こしセット)

新潟県妙高市

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天然発酵 昔ながらの手作りみそ つぶ味噌こし味噌食べ比べ!

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寄付金額10,000円
お礼品発送予定時期
お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷蔵
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

・国産米を使用し、主に新潟県産上越地区のお米を使っております。
・大豆は新潟県産大豆(里のほほえみ)を使っています。
 加圧釜を使用し、半煮半蒸しを行っています。麹の製造は創業以来の木おりを使用し使用し一枚一枚丁寧に製造しております。
・発酵力の弱い麹をあえて選択し、分解と熟成を促進。さらに1年寝かすことによりとても滑らかな口当たりの味噌となっております。
・味噌づくりに使用する水は妙高高原から湧き出る美味しい新井の水。自然豊かで豪雪地でもある新潟県妙高市。
・雪深い冬に仕込み、天然発酵でゆっくり丁寧に育てます。

創業以来の製造方法を守り、冬に仕込んで天然で発酵させた、昔ながらの手作りみそです。
国産米を使用し主に新潟県産上越地区のお米を使っております。
米こうじがそのままのつぶ味噌(味噌汁にパッと米麹が浮きます)と米麹をよくすりつぶしたこし味噌のセットです。

■生産者の声
三笠宮家献上味噌の熟成屋です。
昭和8年創業で約80年間、地域の皆様に支えられて営業しております。三笠宮様が昭和38年に燕温泉にスキーでお越しになられた折、針村屋旅館にご投宿されました。そのとき太田醸造の味噌をお召し上がりいただき、お気に召していただいたことがきっかけで献上させていただきました。
発酵力の弱い麹を使い、分解と熟成を促進し、1年寝かせることによってとても滑らかな口当たりの味噌ができあがります。ぜひ、この機会にこだわりの「毘沙門みそ」をご賞味ください。

■お礼品の内容について
・1年熟成毘沙門みそ(つぶ味噌)[1kg×3パック]
  原産地:新潟県妙高市/製造地:新潟県妙高市
  賞味期限:製造日から180日
・1年熟成毘沙門みそ(こし味噌)[1kg×2パック]
  原産地:新潟県妙高市/製造地:新潟県妙高市
  賞味期限:製造日から180日


■原材料・成分
大豆(国産)、米、食塩(国産)、酒精

お礼品詳細

配送種別 冷蔵便
提供元 太田醸造株式会社
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

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コンビニ決済

PayPayオンライン決済

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新潟県妙高市のご紹介

  1. 全国
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日本百名山の一つである「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。

平成27年3月に誕生した「妙高戸隠連山国立公園」は、火山性の山々と非火山性の山々で構成されており、山麓に点在する高原や湖沼が一体となった景観が大きな魅力です。

これら豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪をお楽しみいただけるウィンタースポーツなど、毎年、国内外より多くの方からお越しいただいております。

妙高市では、令和2(2020)年度から令和6(2024)年度までの5年間を計画期間とする「第3次妙高市総合計画」を策定しました。ふるさと妙高を想う人と豊かな自然のつながりを大切にし、全ての「生命」が輝き、安心して「生命」を育むことができる『生命地域の創造』をまちづくりの基本理念に掲げ、次の時代につなぐまちづくりに取り組んでまいります。

このページをご覧になられた多くの皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 【1】快適で安全・安心に暮らせるまちづくり

  2. 【2】美しい自然と共に生きるまちづくり

  3. 【3】にぎわいと交流を生みだすまちづくり

  4. 【4】全ての人が元気に活躍できるまちづくり

  5. 【5】郷土を築く人と文化を育むまちづくり

  6. 【6】その他、市長が必要と認めるもの(市長に一任)

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