お礼品ID:1327457
宮崎キャビア1983(30g)×2個セット(日向市)
国産の長期熟成フレッシュキャビア2個セット
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
レストランや国際線ファーストクラスでも採用された宮崎キャビア1983をお届けします。
対米HACCPも取得した工場だからできる長期熟成製法により、キャビアの旨味を最大限に引き出しました。
30gの2個セットです。
お寿司やおつまみなど、お好みの食材に添えて、気軽にキャビアの旨味をお楽しみください。
■生産者の声
1983年宮崎県水産試験場にてチョウザメ研究がスタートし、それから30年の歳月を経た2013年、国産本格熟成キャビアの「宮崎キャビア1983」がジャパンキャビアより誕生しました。
2016年のG7伊勢志摩サミットでの提供、2016年から2019年まで国内航空会社の国際線ファーストクラスで4年連続採用、多くの星付きレストラン・ホテルでの使用実績など、その品質は世界基準であり、日本を代表するキャビアです。
キャビアは、採れたてよりも熟成させるほど旨味の増す食材です。しかしながら、保存料添加や殺菌処理を行わずに数ヶ月もの長期熟成を行うことは簡単ではありません。
私達は、対米HACCP認証を取得したキャビア専用の施設で徹底的に衛生管理を行うことで、長期熟成のフレッシュキャビアを作ることに成功しました。
数ヶ月にも及ぶ熟成期間の中で、私たちは独自の方法で熟成容器を開けることなくテイスティングを繰り返し、コクと旨みが凝縮された、より濃厚でクリーミーな旨みのピークを見極めます。納得できる旨味に達したタイミングで急速冷凍をかけることで味の変化を止め、よりおいしい状態のキャビアを常に皆様にお届けします。
■お礼品の内容について
・宮崎キャビア1983[30g×2個]
原産地:宮崎県日向市など/加工地:宮崎県宮崎市
賞味期限:製造日から150日
■注意事項/その他
・到着後は冷凍で保存してください。
・解凍は添付の説明にしたがって、ゆっくり行ってください。
・解凍後の再冷凍は品質を損ないますのでおやめください。
・解凍後は冷蔵で保存し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
・画像はイメージです。化粧箱、ラベル、缶の色など、パッケージの仕様が変更になる可能性がございます。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
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宮崎県日向市のご紹介
宮崎県日向市～おひさまのふるさと日向市から感謝をこめて～
はじめまして日向（ひゅうが）市です。
場所は九州、宮崎県の北部、宮崎空港から車で約1時間。
黒潮おどる日向灘、美しい山々と清流に囲まれた自然ゆたかな地におよそ6万人が暮らしています。
海、山、川に恵まれ、太陽がさんさんと降りそそぐ日向市はまさに食の宝庫。
大自然の中で育った宮崎牛や、日向豚、日向灘でとれた新鮮な魚介類、肥沃な大地が育む新鮮野菜、おひさまのような日向市の「ほがらかさ」が伝わる、とっておきのお礼の品を集めました。
8月の第一土曜日には、日向の夏の風物詩「日向ひょっとこ夏祭り」が開催され、全国から多くの踊り手や観客が訪れます。
ひょうきんなお面を着けて、からだをくねらせながら踊る姿は観衆の笑いを誘い、会場は爆笑の渦に包まれる日向らしいほがらかなお祭りです。
おいしいね、楽しいね、いつか行ってみたいね。
そんな日向市のいいところをたくさん発見してもらえると嬉しいです。
東九州自動車道の「北九州～宮崎」間の全線開通によって、より近くなった魅力たっぷりの日向市に是非おいでください。
