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  9. 新潟県魚沼産コシヒカリ「別格」白米5kg(5kg×1袋)

お礼品ID:1288968

新潟県魚沼産コシヒカリ「別格」白米5kg(5kg×1袋)
新潟県魚沼産コシヒカリ「別格」白米5kg(5kg×1袋)
新潟県魚沼産コシヒカリ「別格」白米5kg(5kg×1袋)
新潟県魚沼産コシヒカリ「別格」白米5kg(5kg×1袋)

新潟県魚沼産コシヒカリ「別格」白米5kg(5kg×1袋)

愛知県北名古屋市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象?

農林水産大臣賞(※)に輝いたこだわりの米屋が厳選した、新潟県魚沼産コシヒカリ「別格」をお届けします。

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寄付金額8,000円
お礼品発送予定時期
2022-10-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
  • 画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

【魚沼産コシヒカリ「別格」】
新潟県南魚沼市の契約農家さんに昔ながらの栽培方法にこだわって栽培したお米。それが魚沼産コシヒカリ「別格」です。

〈土作りのこだわり〉
豪雪地帯でもある新潟県南魚沼市では、冬の豪雪がまるで、布団のように田んぼの上を覆います。雪がミネラルを補給してくれます。土の中では有用微生物が増えて”土が活きている”状態になります。微生物が豊富な土であれば、酸素も水も良く通し、お米が根から栄養分を吸収しやすくなります。微生物には吸収を補佐することもできれば、根に必要な栄養分を作り出すこともできます。春には雪解け水が田んぼを覆います。田んぼは有用微生物の働きが活発なトロトロの状態になっています。別格は、米ヌカボカシという肥料と天然ミネラルで作られています。米ヌカボカシと肥料とは、米ヌカを微生物の力で発酵させ植物が吸収しやすい形にした肥料です。天然ミネラルと一緒に利用することで、微生物の働きをよくするとともに、食味も向上すると言われています。

〈農薬を極力使わない米作り〉
別格は、農薬を極力使わない米作りを目指しております。初期除草のみ1回使用しますが、その後は農薬は使用せずお米を栽培しています。米作りは雑草との戦いです。農家さんの毎日の除草作業で、栽培期間中農薬を極力使わない米作りを行っています。

〈理想的な環境〉
魚沼という地域の土壌や気候が、コシヒカリが良く育つ環境条件に適しています。とりわけ、雪深い山々に囲まれた魚沼地域で作られた「魚沼産コシヒカリ」は特に甘みや粘りの評価が高いお米です。「魚沼産コシヒカリ」は豪雪地帯ならではの恵みとなる雪解け水、稲穂の生育を後押しする夏場の昼夜の寒暖差。魚沼の自然ならではの環境がコシヒカリにとっては理想の条件となっています。

〈仕上げは天日干し乾燥〉
お米を収穫したあと、じっくりと時間をかけて「太陽の光」「自然の風」によって乾燥をさせるのが、「天日干し」の伝統製法です。太陽と風、自然の力によって乾燥をしたお米は、一粒一粒にうまみがギュッと凝縮されます。ゆっくりと乾燥を進めることで、ひび割れや傷みのないお米ができあがり、炊いたときの香り・コシ・つやが素晴らしい状態に仕上がります。

※第16回優良経営食料品小売店等 全国コンクール特定加工食品小売業部門/農林水産大臣賞受賞

■お礼品の内容について
・新潟県魚沼産コシヒカリ「別格」[5kg×1袋]
  加工地:愛知県北名古屋市
  賞味期限:発送日から30日


■原材料・成分
●製品名:新潟県魚沼産コシヒカリ「別格」
●名称:精米
●産地:新潟県魚沼
●品種:コシヒカリ
●産年:令和3年産米
●使用割合:単一原料米
●内容量:5kg(5kg×1袋)
●精米時期:製品ラベルに記載

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別 通常
提供元 株式会社 米のキムラ
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

Pay-easy決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

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ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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コシヒカリ

コシヒカリは、幅広い世代から愛される日本のお米の代表格です。新潟県、福島県、長野県といった米どころの他にも、福井県、富山県、岐阜県、京都府など、多くの地域で栽培されています。
コシヒカリが生まれたのは第二次世界大戦の終わり頃。十分な食料が確保できなかった当時、病に強く、一度にたくさん収穫できるコシヒカリは重宝されました。他品種との掛け合わせも行われ、多くのブランド米も誕生しています。あきたこまち、ヒノヒカリ、ひとめぼれ、森のくまさんなどはコシヒカリの子品種です。
もっちりとした食感や粘り、強い旨味が特徴のコシヒカリ。和食はもちろん洋風のおかずとも相性がよく、冷めても風味を損いません。炊き立てをそのまま食べても、おにぎりやお弁当に入れてもおいしく召し上がれます。様々な方法で、コシヒカリの美味しさをご堪能ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

さとふるでは米のお礼品を多数掲載しています。米の調理方法は、水を加えて炊飯器などで炊くのが一般的です。炊いたご飯はおにぎりや、酢飯にしてネタをのせて握ると寿司にもなります。水を多めにして煮るとおかゆもつくれます。炊き込みご飯や、雑炊なども定番料理です。また、パエリアやリゾットなどのように生米を炒めてから炊くという方法もあります。炒めものではチャーハン、揚げものではライスコロッケなど、幅広い料理にお使いいただけます。
ふるさと納税のお礼品として精米した米が届いたら、米びつや密閉容器に入れて、湿気の少ない冷暗所に保存してください。夏期など高温多湿になる季節は、冷蔵庫での保存が安心です。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

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北名古屋市は、濃尾平野のほぼ中央に位置し、地形は海抜5メートル前後と極めて平坦な地形です。市内には合瀬川、五条川などの河川が流れ、うるおいのある豊かな田園風景が広がるとともに、大都市名古屋の都心部から10km圏内に位置する好立地条件を生かしながら発展を続けています。

気候は、年間を通じて温暖であり、木曽川・庄内川などの沖積地に発達した生産性の高い肥沃な土地を利用して、古くから農業が発展してきました。

北名古屋市は、目標とする将来都市像を「健康快適都市」~誰もが安全・安心に暮らせるまち~ と定め、計画に基づき市民の皆さんが主体となった地域づくりに取り組んでおります。どうぞご支援よろしくお願いします。

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