お礼品ID:1284956

どぶろく Cantabile《カンタービレ》

Name: どぶろく Cantabile《カンタービレ》
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

岡山県井原市

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

【2本セット】Dry & Creamy!酵母が活きた生どぶろく《活性酵母・非加熱・無添加》

0.0

（0）

寄付金額13,000円

お礼品発送予定時期: お申込みより1週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

カートに入れる

お気に入りに登録

※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

指定時間帯配送に関する注意事項: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

キジトラ招福堂で栽培しているお米と岡山県井原市の豊かな地下水を汲み上げた飲料水を使って醸造した、生のどぶろくです。
火入れ(加熱)をしていない生酒ですので、フレッシュな風味、活きた酵母のガスによる後口が爽やかなお酒です。
クリーミーな口あたり、ふくよかな旨味とキリッとしたドライな余韻、しっかりとした飲みごたえをお楽しみください。
様々なジャンルの料理と相性が良く、キリリと冷やしてそのまま飲むのはもちろん、氷を浮かべたり、炭酸で割る飲み方もオススメです。

「どぶろく」とは
米と米糀と水を原料にしたお酒です。最後にもろみを濾す日本酒や濁り酒と違い「どぶろく」はまったく濾さないことが日本酒と異なる点です。

『どぶろく Cantabile』は、岡山県井原市で認定された「ぶどうの里井原ワイン特区」を活用してキジトラ招福堂が酒類製造免許を取得し、2021年春に誕生しました。
キジトラ招福堂が運営する、ジビエとどぶろくの農家民宿「ねこのひたいの宿山王ちぐら」にて提供しているハウスどぶろくです。

■生産者の声
ーーお米づくりからはじまる酒づくりーー
自家栽培米を原料に、12畳ほどの小さな醸造場で糀(こうじ)から手づくりで少量仕込みしています。
「Cantabile」というネーミングは「歌うように」「なめらかに」という意味の演奏記号でもあるジャズの曲名を拝借しました。活きた酵母がぷくぷくと泡をたてて呼吸する様はまさにハミングのようで生命の息吹を感じさせてくれます。
生のどぶろくは瓶の中でも発酵を続けていますので、少しずつ味わいも変化します。また、一口目、二口目と口当たりや風味の感じ方の変化も楽しめるという感想も頂戴しております。
「どぶろく Cantabile」が奏でる息吹をお感じいただければ幸いです。

■お礼品の内容について
・どぶろく Cantabile《カンタービレ》[700ml×2本]
　　原産地:岡山県井原市
　　賞味期限:要冷蔵・未開封で4か月が目安です。生酒ですのでお早めにお召し上がりください

■原材料・成分
米、米こうじ

■注意事項/その他
《要冷蔵》《開栓注意》《横倒し厳禁》
※ガス抜きのためキャップに穴が開いていますので瓶を横に倒して保管したり持ち運びするとこぼれますのでご注意願います。
※開栓時は噴き出す恐れがありますので、少しずつキャップを緩めてガスを抜きながら開けてください。
※火入れ(加熱処理)をしていないので瓶の中でも発酵が進みます。必ず5℃以下で冷蔵してお早めにお召し上がりください。
※茶褐色の斑点米が混じることがありますが健康上問題ございません。

【お願い】
●20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

※画像はイメージです。

【地場産品に該当する理由】当該返礼品は、井原市内で生産された米を使用し、完成までのすべての工程を井原市内の醸造所で行っており、その工程は返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	キジトラ招福堂
カテゴリ	酒・アルコールその他酒

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

岡山県井原市からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

カートに入れる

お礼品レビュー

0.0

（0人の評価）

レビュー一覧へ（0件）

レビューTOPへ

岡山県井原市のご紹介

全国
岡山県
井原市

井原市は、岡山県の西南部、広島県との境に位置する人口約40,000人（令和3年6月末時点）の文化都市で、瀬戸内の温和な気候に恵まれ、美しい自然と都市機能が調和した暮らしやすいまちです。

日本三選星名所に認定されている「美星町」の星空をはじめ、桜の名所「井原堤」や紅葉の名所「天神峡」など、四季折々の美しい自然を満喫することができます。

また、恵まれた風土や気候から、ぶどうや野菜などの農産物、さらには、世界の高級ブランドに数多く採用されるほどのクオリティの高い「井原デニム」等、多くの特産品があります。

ふるさと納税を通じて、井原市の魅力を知っていただき、ぜひ、井原市にお越しいただければ幸いです。

ふるさと納税の使い道情報

教育・文化に関する事業
産業・交流に関する事業
健康・医療・福祉に関する事業
環境・防災・防犯・都市基盤に関する事業
使い道の指定はしない

詳しく見る

お礼品のご紹介

井原市では、瀬戸内の温和な気候と美しい自然を活かしたシャインマスカットや岡山白桃、美星満天豚、お米などの農産物をはじめ、それらを使った加工品、世界の高級ブランドに数多く採用されている「井原デニム」製品など、井原市が誇る特産品や名産品をお礼の品として多数取り揃えております。世界に誇る本市の魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。

井原市のお礼品はこちら