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  8. 妙高こそば 生そばつゆセット4人前

お礼品ID:1281974

妙高こそば 生そばつゆセット4人前
妙高こそば 生そばつゆセット4人前

妙高こそば 生そばつゆセット4人前

新潟県妙高市

豊かな風味。希少在来種蕎麦「こそば」を使用した、こそば亭の「妙高こそば生そばセット」

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寄付金額10,000円
お礼品発送予定時期
2022-05-28より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
  • 離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷蔵
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

店名にもなっている「こそば」とは、新潟県妙高地域で古くから栽培されてきた、希少在来種の蕎麦です。
「こそば」は、新潟県妙高地域でしか栽培されていないため、希少な「こそば」と言われています。

古流手打ちそば処こそば亭の蕎麦は、妙高山麓にて古くから栽培されてきた希少在来品種「こそば」のみを使用しております。
こそばの実を低速回転の石臼で挽き、出来る限り熱をかけずに仕上げたそば粉は、濃厚な味と香りが特長です。
つなぎは希少なつなぎ「オオヤマボクチ」を使用しております。
「オオヤマボクチ」は妙高山麓に自生している、野草の葉の繊維で、葉の繊維を取り出す作業は煮だしと乾燥を何度も繰り返して行われます。
とても手間のかかる作業のため、現在妙高山麓で「オオヤマボクチ」を生産する農家は数件になってしまいました。

希少な蕎麦と希少なつなぎを使用し、職人が真心を込めて丁寧に打ち上げたこそば亭の蕎麦は、
蕎麦の豊かな香りと甘みを堪能でき、オヤマボクチ独特の食感も堪能できる、なかなかお目にかかれない逸品です。

保存料・食品添加物は使用しておりません。到着後はお早めにお召し上がりください。

■生産者の声
新潟県妙高市で「こそば」の栽培を30年行っております。昔からずっと守り続けて来た「こそば」はこの土地の宝です。
土作りや栽培方法をこだわって作った「こそば」は、風味・甘味がとても豊かな自慢の蕎麦です。
他では味わう事の出来ない「こそば」を是非お試しください。

■お礼品の内容について
・生そば つゆ付き[そば:130g×4 つゆ:160ml×2]
  原産地:新潟県/製造地:新潟県/加工地:新潟県
  消費期限:出荷日+4日


■原材料・成分
そば そば粉(新潟県産)小麦粉 オオヤマボクチ
つゆ 醤油(小麦・大豆を含む) 砂糖 みりん 鰹節(本枯節)

お礼品詳細

配送種別 冷蔵便
提供元 古流手打ちそば処こそば亭
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 ~2022-11-25
配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

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ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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新潟県妙高市のご紹介

  1. 全国
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日本百名山の一つである「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。

平成27年3月に誕生した「妙高戸隠連山国立公園」は、火山性の山々と非火山性の山々で構成されており、山麓に点在する高原や湖沼が一体となった景観が大きな魅力です。

これら豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪をお楽しみいただけるウィンタースポーツなど、毎年、国内外より多くの方からお越しいただいております。

妙高市では、令和2(2020)年度から令和6(2024)年度までの5年間を計画期間とする「第3次妙高市総合計画」を策定しました。ふるさと妙高を想う人と豊かな自然のつながりを大切にし、全ての「生命」が輝き、安心して「生命」を育むことができる『生命地域の創造』をまちづくりの基本理念に掲げ、次の時代につなぐまちづくりに取り組んでまいります。

このページをご覧になられた多くの皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 【1】快適で安全・安心に暮らせるまちづくり

  2. 【2】美しい自然と共に生きるまちづくり

  3. 【3】にぎわいと交流を生みだすまちづくり

  4. 【4】全ての人が元気に活躍できるまちづくり

  5. 【5】郷土を築く人と文化を育むまちづくり

  6. 【6】その他、市長が必要と認めるもの(市長に一任)

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