お礼品ID:1269669
ねこ柳のまな板 約44cm×25cm×3cm
職人がすべて手作業で作る高級素材「ねこ柳」のまな板です。
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画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
高級素材「ねこ柳」を使ったまな板は、職人の手作業で作る伝統のまな板です。美しい光沢と木目、木のぬくもりを感じる滑らかな感触が特徴です。
丹波・但馬の山中から切り出した天然のねこ柳の、柾目取の一枚板を7年以上乾燥し、高品質の部分のみまな板にしています。
木に弾力があり柔らかいため、包丁の跡がすぐに戻ります。包丁の刃を守りながら、包丁を持つ手への衝撃も和らげてくれます。「さわやかな刃あたり」、「包丁を縦横に引きやすく、刃を傷めにくい」、「水に強い」、「まな板の上の食材が滑りにくい」、「材質が美しい」などの理由から料理人から多くの受注をいただいています。
自然木のため、木目、色柄は一枚一枚異なります。削り直しながら、家庭用であれば30年以上使用できます。
■生産者の声
昭和45年ごろからまな板づくりに携わってきました。
私が作るまな板は、木材市場から直接仕入れた、地元丹波や但馬の良質な木材を使用しています。一枚一枚、木目や性質、向きを読みながら丁寧に「気取り」し、乾燥させます。完成するまでに10年ほどかかります。
白木は一切ごまかしが効きません。福知山の工房で、使う人の気持ちと木の性質を一生懸命考え、一人で製作しています。本物の良さを感じていただけることが、私の幸せです。
■お礼品の内容について
・まな板 約44cm×25cm×3cm[1枚]
製造地:京都府福知山市
■原材料・成分
丹波・但馬産ねこ柳の木
■注意事項/その他
・一枚板作りの自然木のため、ひとつひとつ木目や木色は写真とは異なります。
・木目、色合いなどの指定はできません。
・自然の素材をそのまま使用しますので、多少、大きさに誤差があります。
・お手入れはお湯かけせず、日光に当てず、布で拭くだけ。たまに塩洗いも良いです。
※画像はイメージです。
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ご注意事項
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京都府福知山市のご紹介
いろんな福を感じられるまち福知山へようこそ。
由良川流域の福知山盆地にひらける福知山市は、京都府の北西部に位置、西は兵庫県と接し、面積552.54km2と京都府内では京都市、南丹市に次いで3番目に大きな市域を有しています。
市域は、福知山駅及び国道沿いに広がる市街地とその周辺の農村地域によって構成され、丹後天橋立大江山国定公園の大江山や三岳山などの山々、由良川などの河川が流れ、整備された交通・都市基盤と美しく実り豊かな自然とを兼ね備えています。
北近畿地域唯一の四年制公立大学である福知山公立大学が開学し、全国から集まった多くの学生に対して地域課題の解決に向けた地域協働型実践教育を行い、グローカリストの育成を行っております。
そんな福知山にはおいしいスイーツがたくさんあります。明智光秀が築いた城下町として、由良川舟運などの北近畿の商業の中心地として栄えてきた福知山のまち。お城でのお茶の席や、大切な人へのお土産として、いつの時代も福知山にはおいしいお菓子がありました。そして今も福知山城が見守るまちのあちこちに、老舗や有名パティシエのお店など、スイーツ店がたくさんあります。
あなたの“お気に入り”を探しに福知山さんぽに出かけてみませんか。
ふるさと納税の使い道情報
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教育、スポーツ及び文化・芸術の振興に関する事業への寄附
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自然環境の保全、自然災害の防止などに関する事業への寄附
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健康や福祉などの充実に関する事業への寄附
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地域産業や観光の振興に関する事業への寄附
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福知山公立大学の教育研究環境の整備や地域課題の解決等に向けた研究活動、学生への奨学金事業への寄附
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新型コロナウイルス感染症対策に関する事業への寄附
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その他、本市施策推進のため市長が認める事業への寄附
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