お礼品ID:1240574
A5仙台牛ヒレ1本分【オーダーカットB(ステーキカット)】約3.5kg～4.0kg
A5ランク仙台牛の「牛ヒレ」を1本丸々お届け!贅沢なステーキをたくさん堪能できます!
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
この返礼品は、【オーダーカットB(ステーキカット)】です。
大勢でパーティーする際のメインに、何度も楽しみたい方に、部位の違いを味わいたい方など「ステーキ好き」向けです。シャトーブリアンを含むバリエーション豊かなステーキをお届けします。
国内のブランド和牛の中で基準が厳しい「仙台牛」は、「A5(B5)」の最高ランクのみが称号を得ることができます。
東京食肉市場で年に一度開催される枝肉品評会「全国肉用牛枝肉共励会」にて、令和元年に名誉賞(日本一)、令和2年に最優秀賞を受賞している日本一の和牛です。
通常、専門店でしか味わえない「仙台牛」を贅沢にお届けいたします!
ヒレ(フィレロース)は、1頭の牛からわずかしか取れない牛肉の希少部位です。脂身(サシ)が少なく大変柔らかい赤身肉が特徴で、専門店などで高級食材としても大変好まれています。ヒレの中心部は「シャトーブリアン」と呼ばれ、1頭に約2kgしかない貴重な部位で、厚いステーキが別格です!
品質を保つため、カット・スライス後すぐに手作業にて「真空」加工し、冷凍にてお届けいたします。
■お礼品の内容について
・A5仙台牛 ヒレ1本分(ステーキカット)[約3.5～4.0kg]
原産地:宮城県村田町
賞味期限:発送日から90日
■原材料・成分
宮城県村田町産 A5仙台牛(精肉
■注意事項/その他
※中心部「シャトーブリアン」を含みます。(約1kg)
※市場仕入れの関係から、通常発送までお時間をいただく場合がございます。
【解凍と真空冷凍の色について】
返礼品は、新鮮な状態で加工し、真空冷凍にてお届けします。
本来牛肉は鮮やかな赤ではなく、黒っぽい「暗赤色」をしています。牛肉を切った後に鉄分が空気中の酸素と結合し鮮やかな「赤」へ発色作用が起こります。(店頭陳列の赤いお肉の色は発色した状態)
「真空冷凍」で届く牛肉は黒っぽく見えますが、酸素に触れていないため新鮮な色となります。
解凍は、電子レンジを使わず、冷凍庫から冷蔵庫に移し12時間以上かけてゆっくりと解凍してください。真空を開けると若干牛肉は膨らみ、空気に触れると明るい「赤」に徐々に色が変わります。(一部変わらない部分もあります)
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
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宮城県村田町のご紹介
宮城県村田町は、宮城県南部に位置します。南に白石川が流れ、西に蔵王山系の山々を望む、自然環境に恵まれた地で、農業が盛んです。特に稲作では「ひとめぼれ」「ササニシキ」「つや姫」などが栽培され、「そらまめ」や「スイートコーン」の栽培も盛んです。
また、畜産では優良な仙台牛や仙台黒毛和牛を肥育しています。
町中心部に東北自動車道「村田IC」を有し、宮城県で唯一、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された商家町には、江戸後期からの土蔵群が現存し歴史的資源にも恵まれています。
ふるさと納税の使い道情報
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少子高齢化対策に関する事業
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地域産業の振興に関する事業
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自然環境並びに地域景観の保全及び活用に関する事業
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教育及び文化スポーツの振興に関する事業
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医療及び福祉の充実に関する事業
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特に指定しない
