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お礼品ID:1218389

旭高砂牛 北のモツ鍋セット
旭高砂牛 北のモツ鍋セット
旭高砂牛 北のモツ鍋セット

旭高砂牛 北のモツ鍋セット

北海道旭川市

旭高砂牛のモツを使ったしょうゆ味、塩とんこつ味のモツ鍋セットです。

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寄付金額10,000円
お礼品発送予定時期
2022-06-20~
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

旭高砂牛のたっぷりの脂が付いたモツ(ホルモン)と、濃縮スープをセットにした「北のモツ鍋」セットです。
ニラ、キャベツ、にんにくなどをご用意いただければ、おいしいモツ鍋の出来上がりです。
日本酒の国士無双で知られる旭川の老舗酒造、【高砂酒造】と、旭川の生産牧場【ひかり牧場】がタッグを組んで生まれた【旭高砂牛】。
高砂酒造の酒粕は、甘くフルーティな香り立つ逸品。その酒粕をエサとして育てられた旭高砂牛は、柔らかく旨味の濃い赤身と、甘味のある、程良い脂身が特徴です。酒粕の量に限りがある為、年間生産頭数約150頭と、大変希少なブランド牛。

■生産者の声
100年以上の歴史を持つ旭川の老舗酒蔵「高砂酒造」。その酒造りへのこだわりは酒粕にも表れます。
高砂酒造の酒粕は甘くフルーティな香り立つ、まさに逸品。
実は、牛たちはお酒が大好物。しかし、「酒粕が牛の体・肉質にどのような影響があるのか?」「給与量や給与方法はどんなものが1番良いのか?」
牛たちに合った生産方法を探るため、北里大学・栄養生理学研究室の東教授に研究分析を依頼しました。
肉用牛への酒粕給与の研究データはほとんどなく、0からのスタート。結果、肉質は改善され、お肉が柔らかくなるデータも。
日々の研究・分析を続けることで旭高砂牛は進化し続けるブランド牛になるのです。旭高砂牛はその生産コンセプトが他の牛とは違います。
「生産者だからできる事」それは完熟です。長い時間経験を積んだ昔ながらの牛飼いには、牛の完熟が見える。
肉が熟成するのではなく、牛自体が熟すのです。旭高砂牛はそんな古き良き生産にこだわります。

■お礼品の内容について
・旭高砂牛 モツ(ショウチョウ)[300g×4パック]
  原産地:旭川市
  賞味期限:製造日から1年
・もつ鍋のたれ しょうゆ(濃縮タイプ)[300g×2個]
  製造地:北海道
  賞味期限:製造日から1年
・もつ鍋のたれ 塩とんこつ(濃縮タイプ)[120g×2個]
  製造地:北海道
  賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
旭高砂牛もつ:牛内臓肉(北海道産/旭高砂牛)
もつ鍋のたれ(しょうゆ):醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、和風だし、にんにく、風味原料(こんぶ粉末) /調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
もつ鍋のたれ(塩とんこつ):水飴、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、ポークエキス、豚骨エキス、野菜香味調味料、にんにく、乾燥ガラスープ、香辛料、野菜ブイヨン、昆布エキス、酵母エキス /調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化デンプン、増粘剤(キサンタン)、酸味料、カラメル色素、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 (一財)道北地域旭川地場産業振興センター((株)アイマトン)
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金日の翌週金曜日に発送となります(祝日の状況により翌々週金曜日に発送となる場合があります)。

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

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Pay-easy決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

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ご注意事項

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  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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是非お越しいただき、旭川市の魅力を感じてみませんか。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 旭山動物園のさらなる「夢」を,みなさんのご協力によって実現します

  2. 多くの子どもたちに国際交流体験を!海外姉妹友好都市との交流を充実させます

  3. 犬・猫にやさしい街を目指す「あにまある」の活動にご支援を!

  4. お年寄りや子ども,生活に困りごとを抱えた方の安心・安全な暮らしのためにご支援をお願いします!!

  5. 旭川で生まれた染織工芸「優佳良織」の技術継承など文化芸術の振興にご支援ください!

  6. 高齢者の生きがいづくりや地域福祉の向上に資する活動を推進します

  7. スポーツでにぎわうまち「あさひかわ」~全国大会等選手派遣・大規模スポーツ大会を支援します!

  8. 経済的理由により子どもが修学を諦めることのないよう支援します

  9. 食やeスポーツで買物公園の魅力を発信!ワクワクできる,まちなかのにぎわい復活への応援を!!

  10. デザインを学ぶ機会をつくり,人と企業の創造性を育てます

  11. 市民とともに進める都市と自然が心地よく調和するまちづくり

  12. 子どもを温かく見守る環境をつくり,夢や希望を持って育つことができるよう応援します

  13. 市民でにぎわい親しまれる新庁舎を建設します

  14. アライグマやウチダザリガニなどの外来種による被害を防止し,旭川の豊かな自然を守ります

  15. 旭川の魅力ある地域産業の発展にご支援ください!

  16. 北海道一のキャンピングサイトのある森に!!(旭川市21世紀の森)

  17. 遊び・食・体験!!世界に誇れるスキー場を目指して!!(カムイスキーリンクス)

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