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お礼品ID:1218381

旭川の希少ブランド牛 旭高砂牛サイコロステーキセット
旭川の希少ブランド牛 旭高砂牛サイコロステーキセット
旭川の希少ブランド牛 旭高砂牛サイコロステーキセット
旭川の希少ブランド牛 旭高砂牛サイコロステーキセット

旭川の希少ブランド牛 旭高砂牛サイコロステーキセット

北海道旭川市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

ジューシーでしっとり食感のサイコロステーキです。是非、BBQやご自宅での鉄板焼にどうぞ。

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寄付金額20,000円
お礼品発送予定時期
2022-10-20~
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

主にカタロースを主体とする背肉を使用したジューシーでしっとり食感のサイコロステーキです。
一口大にカットされたステーキは口いっぱいに肉を感じられる贅沢な一品になります。
日本酒の国士無双で知られる旭川の老舗酒造、【高砂酒造】と、旭川の生産牧場【ひかり牧場】がタッグを組んで生まれた【旭高砂牛】。
高砂酒造の酒粕は、甘くフルーティな香り立つ逸品。その酒粕をエサとして育てられた旭高砂牛は、柔らかく旨味の濃い赤身と、甘味のある、程良い脂身が特徴です。酒粕の量に限りがある為、年間生産頭数約150頭と、大変希少なブランド牛。
旭川の魅力が詰まった自慢の牛を、是非一度ご賞味下さい。
真空冷凍での発送となりますが、急速冷凍をしているので、解凍後も鮮度良く、美味しくお召し上がり頂けます。

■生産者の声
100年以上の歴史を持つ旭川の老舗酒蔵「高砂酒造」。その酒造りへのこだわりは酒粕にも表れます。
高砂酒造の酒粕は甘くフルーティな香り立つ、まさに逸品。
実は、牛たちはお酒が大好物。しかし、「酒粕が牛の体・肉質にどのような影響があるのか?」「給与量や給与方法はどんなものが1番良いのか?」
牛たちに合った生産方法を探るため、北里大学・栄養生理学研究室の東教授に研究分析を依頼しました。
肉用牛への酒粕給与の研究データはほとんどなく、0からのスタート。結果、肉質は改善され、お肉が柔らかくなるデータも。
日々の研究・分析を続けることで旭高砂牛は進化し続けるブランド牛になるのです。旭高砂牛はその生産コンセプトが他の牛とは違います。
「生産者だからできる事」それは完熟です。長い時間経験を積んだ昔ながらの牛飼いには、牛の完熟が見える。
肉が熟成するのではなく、牛自体が熟すのです。旭高砂牛はそんな古き良き生産にこだわります。

■お礼品の内容について
・旭高砂牛 サイコロステーキ[250g×3パック]
  原産地:旭川市
  賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
牛肉(北海道旭川産)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※各種部位に合ったカットでミックスしております。部位による食感や味の違いをお楽しみいただけます。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 (一財)道北地域旭川地場産業振興センター((株)アイマトン)
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金日の翌週金曜日に発送となります(祝日の状況により翌々週金曜日に発送となる場合があります)。

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

Pay-easy決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島はお届けできません。

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ふるさと納税で牛肉のお礼品がたくさん届いた時は、表面の水分を拭き取って一回分ごとにラップをし、密閉容器に入れて冷蔵庫のチルド室等の低温で保存すると比較的長期間おいしい状態で保つことができます。すぐに食べない分は一回で使う量に分けてラップをし、ビニールの保存パック等に入れて冷凍保存してください。冷凍させた牛肉を解凍する際には、半日~1日冷蔵庫に入れておくか、水が入らないようにビニール袋などに入れて氷水につけて解凍してください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

北海道旭川市のご紹介

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大雪山連峰をはじめとする雄大な山々に囲まれ、石狩川など多くの川が流れる、豊かな自然と四季折々の情景に恵まれた美しいまち旭川。命の輝きを伝える旭山動物園。肥沃な大地から生み出される良質な米、「北の灘」とも呼ばれるほど洗練された酒造り。今もなおこのまちに息づく、三浦綾子や中原悌二郎など個性豊かな文学者や芸術家が残した感性。

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  8. 経済的理由により子どもが修学を諦めることのないよう支援します

  9. 食やeスポーツで買物公園の魅力を発信!ワクワクできる,まちなかのにぎわい復活への応援を!!

  10. デザインを学ぶ機会をつくり,人と企業の創造性を育てます

  11. 市民とともに進める都市と自然が心地よく調和するまちづくり

  12. 子どもを温かく見守る環境をつくり,夢や希望を持って育つことができるよう応援します

  13. 市民でにぎわい親しまれる新庁舎を建設します

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