お礼品ID:1107724
瀬戸内海産 鰆の味噌漬け400g(80g×5)
岡山の特産「さわら」料理の代表格!
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お礼品の内容・特徴
一番脂ののった時期にとれた3～4キロ級の本鰆を厚切りにし、白味噌に酒、みりんを加え無添加仕様の味噌漬にしました。オリジナルの味噌により一層鰆の身の甘さが引き立ちます。人気の鰆に味噌漬けをぜひご賞味ください。
■生産者の声
岡山県の主な漁場は、瀬戸内海の中でも深さ20m以内の浅くて静穏な海域で、その一帯は、吉井川、旭川、高梁川という岡山の三大河川から流れ込む栄養塩(植物プランクトンなどの肥料)に恵まれているため、プランクトンなどが豊富です。
岡山県南部の海域では、そうした豊富なプランクトンをエサとする生物が多く育ち、魚はその生物をえさとするため旨味が増した美味しいものが獲れると言われています。
そうした環境から、古くから瀬戸内沿岸地域では魚料理が脈々と受け継がれており、それらの料理を多くの方にお召し上がりいただければ幸いでございます。
■内容量/加工地
鰆の味噌漬け400g(80g×5)
加工地:岡山県岡山市
■原材料
お礼品の裏面に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
■賞味期限
冷蔵保存にて7日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
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岡山県岡山市のご紹介
岡山市は、旭川と吉井川が瀬戸内海に注ぐ岡山平野の中央に位置し、南部は豊かな沃野、北部は吉備高原につながる山並みがひろがっています。
平成21年4月1日には、全国で18番目の政令指定都市に移行し、新たなステージで魅力と活力あふれる街づくりを進めています。
この街づくりを象徴するものとして、全国的にも知名度が高い昔話の主人公「桃太郎」に、未来への躍動感・力強さと健康、白桃に代表される特産物を重ね合わせ、『桃太郎のまち岡山』を掲げ、市民と行政が一体となったまちづくりに取り組んでいます。
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